我国苹果种植集中在山东、陕西、河南、陕西、河北、甘肃、辽宁、新疆等地，其中陕西产量最大，其次山东。 陕西苹果作为我国苹果的优质产地，黄土高原红富士深入消费者观念，远超山东烟台红富士。苹果种植面积大幅扩扩张，苹果种植效益下降，新种植苹果面积下降，从1996至2001年苹果产量大体呈现滞涨情况。进入到2002年苹果产量再次持续增加，2016年全国苹果产量达到了4380万吨。
苹果质量跟品种及种植区域有关，山东、河南、陕西苹果主要是红富士为主，山东苹果以烟台产地质量最好，苹果个头大，表皮光滑，水分充足，口感清脆，但甜度低于陕西苹果，陕西苹果由于降雨偏少，以地表水灌溉为主，加上昼夜温差大，口感清脆，甜度高。昼夜温差大，部分苹果有细微的裂痕。辽宁苹果之前以国光苹果为主，国光苹果个头小，但苹果味浓厚。 总体来看，陕西苹果代表我国西部地区苹果，口感清脆，甜度高，个头大。山东苹果代表了华北地区的苹果，口感清脆，水分足，个头大。笔者更喜好陕西的苹果，够甜，当然如果是新疆苹果和陕西苹果，个人认为新疆苹果更好吃，更甜，果肉细腻。 个人认为，买苹果还需要看自己喜好，如果喜欢更甜的苹果，建议买陕西、甘肃、新疆苹果，产地可以选择新疆阿克苏或陕西洛川，如果偏好水分足，甜度低点，口感清脆，建议买山东或河南苹果，产地可以选择山东烟台。