1北方麦区北方地区年降水量分布不均衡，小麦生育期间降 水量只占全年降水量的25%~40%,仅能满足小麦全生育期耗水量 的1/5 ~ 1/3,尤其在小麦拔节至灌浆中后期的耗水高峰期，正值春旱缺雨季节，土壤贮水消耗大。因此，北方麦区小麦整个生育期间 土壤水分含量变异大，灌水与降水效应显著，小麦生育期间的灌溉 是十分必需的。
麦田灌溉技术主要涉及灌水量、灌溉时期和灌溉方式。小麦灌水量与灌溉时期主要根据小麦需水、土壤墒情、气候、 苗情等来定。灌水总量按水分平衡法来确定，灌水总量=小麦一生耗水量-播前土壤贮水量-生育期降水量+收获期土壤贮水量。 灌溉时期根据小麦不同生育时期对土壤水分的不同要求来掌握，一 般出苗至返青，要求在田间最大持水量的75% ~80%,低于55%则 出苗困难，低于35%则不能出苗。
拔节至抽穗阶段，营养生长与生 殖生长同时进行，器官大量形成，气温上升较快，对水分反应极为 敏感，该期适宜的田间持水量为70%90%,低于60%时会引起分蘖成穗与穗粒数的下降，对产量影响很大。开花至成熟期，宜保持 土壤水分不低于70%，有利于灌浆增重，低于70%易造成干旱逼 熟，导致粒重降低。
为了维持土壤的适宜水分，应及时灌水，一般 生产中常年补充灌溉4 ~5次（底墒水、越冬水、拔节水、孕穗水、灌浆水），每次每公顷灌水量600 ~ 750立方米。从北方水资源贫乏和经济高效生产考虑，一般灌溉方式均采用节水灌溉，节水灌溉是 在最大限度地利用自然降水资源的条件下，实行关键期定额补充灌 慨。
根据各地试验，一般越冬水和孕穆水最为关键。另外，在水源奇缺的地区，应采用喷灌、滴灌、地膜覆盖管灌等技术，节水效果 更好。2。南方麦区小麦生育期降水较多，除由于阶段性干旱需要灌水外，一般春夏之交的连阴雨，往往出现“三水”（地面水、潜层 水和地下水），易发生麦田涝渍害，一直是该地区小麦产量形成的制 约因素，因此，必须实施麦田排水。
麦田排涝防渍的主要措施有五点：一要做好麦田排涝防渍的基础工程，做到明沟除涝，暗沟防渍, 降低麦田“三水”；二要健全麦田“三沟”（腰沟、畦沟和围沟）配套系统，要求沟沟相通，依次加深，主沟通河，既能排出地面水、 潜层水，又能降低地下水位；三要改良土壤，增施有机肥，增加土 壤孔隙度和通透性；四要培育壮苗，提高麦苗抗涝渍能力；五要选用早熟耐渍的品种及沿江水网地区麦田连片种植。
