一、怎么炸米果米果才好?
【材 料】: 圆糯米120g 水120 方形微波容器1个 盐适量
如何做原味米果的制作方法:
1.将糯米洗净,浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中,再倒入120的水(刚好盖过米的水量)。
2.封上保鲜膜,以免微波时水分过度蒸发。
3.以强火微波5分钟,再以中火微波5分钟。(每台微波强度稍有不同,若此时米心未熟可再微波1~2分钟。)最后以强火微波3分钟,让熟糯米的水分蒸干些较好切块。
4.取出容器,将微波好的糯米稍放凉,再切成长方形或是以其他形状压模亦可。
5.将切好或压好的糯米块,放在微波炉的转盘上,盖上微波专用调理纸,以中火微波7~8分钟备用。
6.备油锅,油温加热至185~190℃,放入作法5的糯米块,以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色,翻面再炸。
7.将米果全部炸好后,沥干油份。
8.趁热撒上盐调味即可食用。(或是放入塑胶袋中,再撒入调味粉晃匀即可
二、米果热量?
据统计,米果根据原料和制作工艺的不同,其热量大概在每100克450-600多大卡左右
米果卷是一种膨化食品,作为零食的一种,不宜吃太多,主要是因为米果的热量比较高,吃多了很容易长胖。
据统计,米果根据原料和制作工艺的不同,其热量大概在每100克450-600多大卡左右。
米果卷之所以具有较高的热量,主要是因为它的原料是粗粮,如大米、玉米等,制作时还添加了植物油、白砂糖、奶粉、乳化剂、蛋黄粉、食盐、膨松剂、香料等,经过轧制而成,属于膨化食品,热量自然就比较高了。
有的米果卷是夹心米果,里面还会加入海苔、花生仁等食材,口感更好了,但热量也更高。
三、蒸笼米果做法?
材料:爆米花100g、花生100g
调料:食盐1/4小勺、红糖70g、黄油50g、麦芽糖2大勺、苏打粉1/8小勺、香草精1/8小勺
做法:
1.配料放入锅中。
2.加热中火煮至全起泡。
3.花生炒香,与爆米花拌匀。
4.倒入煮好的糖酱拌匀。
5.用袋子包成一个小丸子,压紧。
6.一个个地包,要趁还有温热的把全部包好。
四、米果酥热量?
米果酥的热量(以100克可食部分计)是429大卡(1794千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克田手屋米果的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。米果酥作为一款爆火小零食,口感酥脆香甜,深受喜爱。
五、玉米果期?
一般在8-10月,各地不一致。河北省夏播一般在9月中下旬至10月中旬成熟,春播一般在9月初至9月中旬。玉米种植分春播和夏播,北方主要是春播,主指辽宁、吉林、黑龙江及河北的北部等,其他地方基本以夏播同时也有春播,北方玉米成熟期一般在9月15日9月23日,南方多为10月中旬以后。
六、龙岩米果做法?
材料
精制面粉250克,葱花400克,精猪肉丁500克,鸡蛋10个。调料盐15克,麻辣鲜20克,味精10克,鸡精10克,酱油30克,料酒50克,蔬菜油400克(约耗15克)。
步骤
1、面粉加冷水(冬天用温水)揉成面坯。
2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。
3、面坯制成剂子,擀圆擀薄,抹上一层肉馅,盖上葱花,收成包子状,入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟,制成鸡子米果 坯子。
4、鸡蛋一枚磕入碗中,加酱油3克、料酒5克调味,用筷子挑开鸡子米果 坯子,灌入蛋液,随即捋米果翻身,煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法,一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。
七、米果的由来?
01 源于宋代
在江西省赣州市赣县,皇年米果历来史不绝书。《赣县志》有以下记载:赣县客家皇年米果,色黄质嫩,吃起来既爽滑又劲道,还耐留藏和保管。另据当地《曾氏族谱》记载,皇年米果始创于一名叫曾造的人之手。
现在,一般都认为皇年米果起源于宋代。《赣县志》中记载到:南宋绍兴年间,虔州(今赣州)叛乱,朝廷派曾造前往平定。为尽快平定叛乱,他制作出了一种类似金条的东西,根据其色泽金黄、形似椭圆等特点,取名为皇年米果,赠送给士兵以鼓舞士气。于是,他的后裔为了纪念他,每年腊月都会制作皇年米果,寓意国泰民安。
八、麻米果做法?
1.我们将准备好的糯米粉放入到盆中,加入适量的大米粉,大家可以根据想做的多少进行按比例的混合,这样可以使面粉更加Q弹,在和面的时候,我们可以用开水来和面,直到面团被揉到软硬适中为止。
2.我们将揉好的面团揉成鸡蛋大小的团,然后在锅内加入适量的水烧开,在水开了以后,加入米果煮开,注意在煮的时候要搅动,以免出现粘锅的情况。
3.在盆中加入黄豆粉,或者黑豆粉、红豆粉,大家喜欢哪种就可以加哪种,同时可以再加入适量的白糖,可以根据自己的口感来添加。
4.在煮的过程当中,如果米果浮出表面,那么就表示米果已经煮熟了,将米果捞出倒在豆粉的盆中,让米果的表面都裹上甜豆粉。
5.这样好吃的米果就做好了。
九、汤圆米果做法?
汤圆米果的做法是把啊糯米粉加入糖做成米果子大小的形状,嗯,然后在油锅里炸就成了汤圆米果的做法。
十、艾米果说说?
今天买了许多艾米果,我感觉味道非常不错