黄陂三鲜
是湖北武汉市黄陂区的汉族传统名肴,至今已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。
隆香坊酱菜
看起来包装简陋的一瓶酱菜吃起来香辣过瘾,很是诱人。这种酱菜最畅销的是风味独特的腌制萝卜干,加入一些豌豆,在武汉的各大粉面食铺被当做配菜供应给食客,颇具当地特色。武汉的各大超市、小卖部均有销售,某宝上也可以找到。
曹祥泰绿豆糕
“芝麻绿豆糕,吃了不长包。”祥泰是百年老字号店铺,他们家的芝麻糕绿豆糕馋过了几代人,尽管现在各种糕点店竞争激烈,但每到端午节,他们家还是会排起长队,因为只有“祥”字牌芝麻糕绿豆糕才是小时候的味道。
大汉口热干面
热干面之于武汉人的意义,就像肠粉之于广州人,火锅之于重庆人一样,一种融入性格的小吃。一碗热干面选取上好的碱面,晾冷过油,配上芝麻酱等调料搅拌食用,面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。
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湖北武汉有什么特产?
武汉是一个美食之都,有很多特色小吃很知名特产。很多外地游客除了品尝本地特色小吃之外,还要带一些比较有特色的特产回去给亲朋好友品尝。今天排小编为大家盘点了武汉十大特产,一起来看看你吃过没。
1,黄陂豆丝
豆丝是用大米和绿豆按一定比例磨成浆,摊成饼状然后切成丝晒干就成了干豆丝。是很多外地游客来武汉必带的美食特产,不管是蒸豆丝还是煮豆丝都很好吃,是每年春节必备的一个年货。
2,洪山紫菜苔
洪山紫菜苔产于武汉市弄昌洪山寺一带,比一般的菜苔要粗一些,而且炒出来的味道带着甜味,柔脆可口。是蔬菜中佳品。
3,黄陂荆蜜
黄陂荆蜜是黄陂地区的野生植物荆条花,这种花的花蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%是武汉十大特产之一,目前有四大农业企业在售卖这种蜂产品的蜂蜜,美容养颜是生活中必备的佳品。
4,梁子湖大河蟹
武汉梁子湖大河蟹是中国唯一一个原生态养殖基地,这里盛产大闸蟹含有丰富的维生素,营养价值极高。有很多喜欢吃螃蟹的游客都慕名前来品尝。
5,新农牛肉
新农牛肉是武汉的特色美食,起源于汉阳新农公社的熟食牛肉。他家的牛肉鲜嫩颜色红润,吃起来味道绵软没有一点腥味,受到很多食客的好评。
6,武汉鸭脖
武汉鸭脖是武汉著名的特色食品,有很多品牌如绝味、周黑鸭、精武鸭脖等味道都不错让人回味无穷。是武汉十大特产之一,吃了可以平肝去火,排毒瘦身开胃健脾的功效。
7,武昌鱼
武昌鱼是享誉中外的特色水产,产于武昌和鄂州以及梁子湖里面。烹饪的方法很多不管是清蒸还是红烧都非常好吃,现在各大商场有包装可带回家给亲朋好友品尝一下。
8,法泗大米
法泗大米产于武汉江夏区法泗镇桂子山,有着悠久的历史文化,唐代时期是皇太子的御膳。这个地方土地肥沃环境独特,出产的大米油质透明浓郁芳香,味鲜可口还可以治疗胃溃疡等疾病。
9,五芳斋汤圆
五芳斋汤圆有着悠久的历史文化,发展至今已经有90多年的历史在国内有很高的知名度。是武汉十大特产之一,汉口中山大道723号有一个五芳斋酒楼做出了几十种不同味道的汤圆及速冻系列常年供应取得了广大市民的好评和赞誉。
10,武汉热干面
武汉热干面是武汉知名的特色食品,是湖北人早餐喜欢吃的一道美食。很多外地游客来武汉也要品尝一下好吃的热干面,价格不贵实惠食之则香气喷喷让人回味无穷。各大商场有包装可作为特产带给亲朋好友品尝。