白菜,竹笋,敏豆,甜豆,玉米,九层塔,青椒,玖菜,青葱,大蒜 丝瓜,南瓜,冬瓜,苦瓜,五月豆,地瓜叶,空心菜 皎白笋,金针 花椰菜,菠菜,莴苣,青江菜,红萝卜,白萝卜,高丽菜,小白菜
台湾主要有哪些农产品?
精华答案 热心问友 、台湾位于亚热带地区, 2/3 以上是高山和丘陵, 耕地主要集中于平原, 农耕面积约占土地面积的1/4, 农业人口占总人口数低于20%, 农业生产总值约为国民生产总值的3%, 每一农户平均拥有耕地约1hm2。 2、台湾地区气候温暖, 雨量充沛, 农业生产比较发达。粮食作物以水稻为主,一年两熟; 经济作物主要有水果、蔬菜, 特产有槟榔、莲雾。 3、台湾农业区域特色十分明显, 每个县、乡都具有独特优势的农产品。台湾非常重视农业新品种的选育和改良, 台湾水果和种苗享誉全球。 4、台湾农业包括种植业、畜牧业、渔业与林业四大部门，以稻米和甘蔗为主。 5、台湾水果、蔬菜、花卉、园艺作物、养猪、养鸡、乳牛、肉牛业也得到了较快发展，比重逐渐增大。 仅供参考。
小麦，水稻。
台湾菜的代表菜是那几种?
台湾菜的特色一、台菜料理,以『清』、『鲜』为先:因地域不同,各地方菜系之美食都具特色,而自闽菜系的台菜,在经历了日本半世纪的统治以及政府来台後各地方菜的影响下,已自成系统,然不论如何演变,因气候炎热 ,喜自然原味,调味不求繁复,『清、淡、鲜、醇』为烹调重点,尤其民间饮食,不论炖、炒、蒸或水煮,都趋於清淡,且多只以沾料调味,如:酱油露、五柳味,在大多以色重味浓取胜的其他地方菜中,台菜的清鲜美味反而独树一帜.二、海味丰富,冷食,生吃显美味:四面环海的台湾,海资源丰富,滋味本就鲜美的海中鲜,不需太多繁复的佐料及烹调法,即美味无比,因之烹煮海鲜的海产对国人来说是最容易,再加上受到日本料理的薰陶下,台菜发展出海味之冷食或生吃,且颇为国人所喜爱,於是虾、蟹、鱼几乎攻占了台湾料理的席面,而成为台湾菜异於其他菜系之特色.三、羹汤拿手做,酸甜滋味长:台菜向有『汤汤水水』之称,台式料理中,可汤可菜的羹汤菜不在少数,像『西卤白菜』,『生炒花枝』等均为代表,羹汤菜发展於清朝时,能移民来台湾的,只限男性,对於忙於开垦又不家务的他们来说,煮一锅汤汤水水是最方便,而後农耕生活辛劳,物质又不若现今丰沛,只要一锅可为汤又可为菜的羹菜,即可全家饱食三餐,又营养俱全,更为方便,台式羹汤逐深入民间,至今不坠,并朝向更鲜美细致的美味,除羹汤菜外,台菜中属酸甜味形的菜肴亦不在少数,此一味型之产生,与炎热天候关系抹密切,炎炎夏日中酸酸甜甜的菜肴实在是既开胃又下饭.四、腌、酱菜入菜增味,节令食补佐药材:台式料理中,另一特色,便是善用腌酱菜烹出美味菜来,腌菜、酱菜之所以入得菜肴,也与天候炎热有关,再加上昔时劳动量大,汗水流的多,而喜食咸味,再加上为能长时间保存食物,便制作了各种腌制菜,如『咸菜』、『黄豆酱』等,尤其是台湾的客家人所制作的腌酱菜更是无出其又者,将这些腌制过的或酱制过的食物佐以其他食材,其风味之特殊,至今依然广受欢迎,而每遇节气即时兴以中药材熬炖各种食材的药膳食补,是台菜的另一特色,虽然各地方菜系中亦可见中药入菜,还是不如台菜对药膳食补之热爱.五、台菜精选:酥炸鸡卷 、盐酥虾 、香菇肉羹 、 三杯鸡 、 荫鼓蚵仔 、 瓜仔鸡汤 、炸花枝丸 、咸酥小排骨 、 炖大补鳗、 五柳枝、五味九孔、桂花鱼翅、菜莆蛋、葱烧鳗、佛跳墙.
以闽菜为主