舌尖上的河北廊坊廊坊市是河北省直辖的一个地级市,位于河北省中部偏东,地处北京、天津两大直辖市之间,被誉为京津走廊上的明珠。
那么让我们了解一下这个地方都有哪些特色美食吧!
香河肉饼
北方人都爱吃饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。这种饼好吃,是因面少,肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的,直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。
廊坊熏肉
可以说是当地美食的一绝了,这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人欲罢不能。看上去是金黄色,吃起来肥而不腻,别有一种风味。
西域斋
是廊坊的一个清真糕点老品牌,在明珠、五味斋等超市中,虽然西域斋月饼依然偏居一隅,种类不外乎传统的自来红、奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,可买账的顾客却不少。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比,西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底。
永清胡记烧鸡
始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名老字号。
文安靳记熏鱼
熏鱼是一道汉族名菜,色泽金黄,外酥里嫩,酱香浓郁。鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
安次惠家堡黄师傅小麻花
小麻花是一道古老的汉族小吃,小麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。安次惠家堡黄师傅小麻花独一无二的口感,好吃不腻,香甜酥脆,颇受京津地区消费者欢迎,零售商销售时经常出现排队购买的现象。深受广大消费者及商户的欢迎,虽说麻花的外观和别的地方麻花相似,但口味截然不同。
大晚上的写饿了…太可怜了所以点个赞吧!