你这个做法比较好，种植无化肥蔬菜，养纯粮食猪；这些也要根据你在本地实际情况而定，现在城市是倡导这种做法，但是你自己说了还不算，得想办法让消费者相信你是无化肥蔬菜纯粮食猪，光是概念型不太实际，要让自己的东西确实不一样，比方说猪肉口感等，最好要通过那个机构认证，如果没有认证，就需要一系列的策划和实际动作，比方说宣传、销售途径等，当然要具备一定实力；给你个建议，你可以在市区开家餐馆，突出无公害绿色重点，做出特色，然后依托餐馆这个平台宣传并且销售猪鸡肉等，一步一步上；像你说的根据顾客的要求种植蔬菜，顾客挑选仔猪你负责根据顾客的要求来饲养，这中间一些环节比较难操作，就像养猪吧，我挑头猪仔，然后按我要求你来养，但是还有个信任问题！我不可能天天看着你喂猪吧，我怎么知道你是拿纯粮食来喂养的啦？做法很好，符合现在市场需求，如果具备一定基础应该发展很不错，现在这种环保食品的特点是成本低价格高；祝你成功。
卖蔬菜的技巧有哪些？
卖蔬菜的技巧有蔬菜采购计划的设立，蔬菜订货的原则，产品质量好与服务态度到位，注重目标客户，价格的策略。
1. 蔬菜采购计划的设立
应季性，蔬菜是季节性变化很强的商品，随着季节的变化而经营应季的蔬菜既可获得高利润，又增加品种的多样性并借以领导潮流、吸引客源。
2. 蔬菜订货的原则
以销订货，按每个品项的近两日销量及参照上周同期的销量进行订货，订货时将采购计划计算于内；以价订货，根据采购成本的变化进行订货，将因价格变化而引起的预估的销售增长量计算于内；以质订货，以最近时期的供货质量作为参考，根据质量的等级结合价格因素进行订货。
3. 产品质量好与服务态度到位
不仅提供安全、优质、营养、多样的绿色蔬菜，还提供健康饮食、养生的专业服务。
4. 目标客户的选定
选在人流量大，尤其是小区的地方。
5. 价格策略
在产品进入市场的初期，采用低价策略。