1、蔚州贡米
蔚州贡米，又名蔚州小米”，是河北张家口蔚县地方特产，为国家地理标志保护产品，是河北著名的农产品特产。蔚州贡米早在700年前，成为贡品享誉京城，被列为“四大贡米"之一。
蔚县谷子的品种已多达百余种，大体上可分为黄谷子小米与白谷子小米两类，其含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化台物、钙、磷、铁、锌、维生素等。
是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品，在京津一芾以及内蒙古地区更是家喻户晓人见人爱的馈赠佳品，字营大江南北。
蔚州贡米更是荣获“中国百强农产品区域公用品牌称号。
2、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄，素有"刀切牛奶不流汁”之美誉，是河北省张家口市宣化区最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品。
宣化是中国最古老的葡萄产区之一，也是牛奶葡萄的原产区，当地独特的自然气候条件培育出特有的“白牛奶葡萄"品种。
具有品质优良，味道清香，果皮薄，果肉脆，汁多粒大，黄中透绿，酸糖比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质等特点。
宣化牛奶葡萄古时为朝廷贡品，清末在巴拿马万国物产博览会上获得荣营产品奖”，曾连续6年蝉联“中国农产品区域公用品牌价值百强”奖。
3、沙城葡萄酒
沙城葡萄酒是河北张家口著名的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是张家口特产名酒之一。
沙城葡萄酒酒质高雅，香气浓郁，色泽艳丽，酒体丰满，口感醇厚，主要分为白葡萄酒和红葡萄酒，白葡萄酒色泽近似无色、微绿芾黄、浅黄、禾秆黄、金黄色；红葡萄酒色泽紫红、深红、宝石红、红微带棕色、棕红色。
沙城葡萄酒入选中欧地理标志首批保护清单，沙城葡萄酒以长城葡萄酒最为出名，于1983年在英国伦敦第十四届国际评酒会上被营为“典型的东方美酒”，荣获银质奖，还荣获第十四届国际食品博览会金奖、香港国际食品博览会金奖。
张家口特产名酒还有沙城老窖、鸡鸣山驿酒、钟楼啤酒等。
4、口蘑
口蘑,胜长在张家口坝上四县(康保、沽源、尚义、张北)草原的一种白色伞菌野生蘑菇，也是张家口农产品特产。
口蘑生长在无公害、无污染的草原上，天然的食用菌之王，味道异常鲜美，主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳，用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。
野生口蘑的营养价值非常高，可制成干野生口蘑，冷藏保存便于运输，由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，是中国市场上昂贵的一种蘑菇。
张家口其他农产品特产：张北马铃薯、阳原鹦哥绿豆、 沽源黄花菜、西八里紫皮大蒜等。
5、坝上莜麦
坝上莜麦，是张家口坝上地区主要粮食作物，与坝上莜面(莜麦)、山药大皮袄被称为坝上三件宝，被誉为口外之宝中的第一宝，故被称为“塞外珍珠"。
坝上莜麦以张北莜麦最为著名，是河北张家口坝上地区张北县地方特产，为农产品地理标志保护产品，也是张家口著名的农产品特产之一。
张北莜麦籽粒饱满、大小均匀，富有光泽；籽粒多为纺锤形，有腹沟，表面有茸毛；籽粒长8毫米左右，千粒重25克左右；面粉粉质细腻，麦香浓郁。
而用坝上莜麦制作而成的坝上莜面，也是张家口一道美味可口的传统名点，可以制作成窝窝、鱼、拿糕等，成为张家口坝上地区人们的日常美食。