一、豆腐是哪里的特产？
是山东特产
老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。
二、烤豆腐是哪里的特产？
是浙江东阳传统的特色小吃。据《东阳风俗志》记载，烤豆腐最先用于祭祀典礼。而祭祀必用烤豆腐，是取其“靠”音，等到祭祀完毕，便将其馈赠邻里，以示过日子要相互关心、互相依靠。也许，这就是“远亲不如近邻”之由来。
三、臭豆腐是哪里的特产？
臭豆腐是长沙、南京、武汉等地的特产。臭豆腐（Stinky tofu）是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大。长沙和南京的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
四、神仙豆腐是哪里的特产？
因为岚皋当地将双翅六道木称为神仙树，所以用这种树的叶子，做成的豆腐就被称为神仙豆腐。神仙豆腐是湖北郧西、陕西佛坪、河南淅川、江西、广西桂林、湖南、贵州、安徽六安等地饮食中的一道特色传统小吃。
神仙豆腐的主要原材料是生长在秦巴山区的一种特有的野生落叶灌木植物腐卑，又称豆腐木、凉粉叶、观音叶。叶呈椭圆形或倒卵形，碧绿细嫩。叶长8-13厘米，宽1.5-6厘米，全缘或有不规则粗齿。其干如荆条，质脆而易折，枝桠互生，甚有规律。其生于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌丛中，最适于微酸性至酸性土壤。
五、彩虹豆腐是哪里的特产？
彩虹豆腐是中国湖南省的特产。它是一种传统的湖南菜肴，以其丰富的色彩和独特的口感而闻名。彩虹豆腐由豆腐和多种天然植物色素制成，如红薯、菠菜、胡萝卜等。每块豆腐都有不同的颜色，形成了美丽的彩虹效果。它不仅美观，而且口感细腻，营养丰富。彩虹豆腐是湖南地区的传统美食，也是当地餐桌上的一道重要菜肴，吸引了许多游客前来品尝。
六、干豆腐是哪里的特产？
黑龙江的干豆腐就比较有名，有韧性好、口感细腻的特点。而辽宁的干豆腐则比较薄，口感更加清爽。
当然，除了东北地区，其他地方也有很多制作干豆腐的传统。比如在四川，有一种叫做豆皮的干豆腐，口感麻辣鲜香，非常有特色。在广东，则有比较薄的潮州干豆腐和比较厚的客家干豆腐之分。
总之，虽然不同地方的干豆腐口感和制作工艺略有差别，但干豆腐都是以黄豆为原料制作的美食之一，受到了广大人民群众的喜爱。
七、油豆腐是哪里的特产？
油豆腐是中国南方地区的特产，主要分布在江浙沪一带。它以豆腐为原料，将豆腐表面炸至金黄色并入味，口感香脆松软，营养丰富，因此备受南方人喜爱。油豆腐的制作过程需要选用优质黄豆、经过多次压榨和过滤而制成的豆浆，再进行凝固、切块、炸制等多个工序，工艺复杂，但口感和营养价值非常高。油豆腐也是中国传统烹饪文化的代表之一，在各地菜系中都有各自的独特做法，是集美食与文化于一身的地方特色。
八、绿豆腐是哪里的特产？
绿豆腐是中国福建省福州市的地方特产。绿豆腐是用绿豆为主要原料制成的，因色泽翠绿，被称为“绿宝石”，常用于烹制各种美食，如炖汤、热炒和凉菜等。
绿豆腐的成分中富含浓郁的营养物质，如蛋白质、维生素、微量元素等，特别是它的蛋白质含量高，易被人体吸收，而且还具有利尿、降压、清热解毒等药用价值。
福州是中国闽南地区的代表城市，而绿豆腐也是福州市的著名美食之一。
九、米豆腐是哪里的特产？
米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山等地的特产。米豆腐同时也是苗族、土家族等地区的传统美食。
米豆腐是我们日常所吃的大米所制作而成的，它既可以是灿米，也可以是碎米，但并不是所有的米都可以制成米都可以，比如黏性比较大的粳米以及糯米根本不适合用来制作米豆腐。
十、鱼豆腐是哪里的特产？
北京，鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，老人孩子也都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂。