一、酥糖是哪里的特产?
山西省
酥糖是山西省的特产,是春节应时糕点,酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成,屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成。
二、家乡的特产酥糖400字?
说起滁州,就不得不提一个滁州人耳熟能详的词琅琊酥糖。
琅琊酥糖不仅好吃,而且好看,剥开红白相间的糖纸,一块形似长方体的糖块露了出来,它大概有一块橡皮那么大,米白色,有些还掺杂着芝麻的碎屑,光看着就让人垂涎三尺。琅琊酥糖的做法十分复杂,先选取上等的芝麻,将芝麻洗净、去皮、去砂,放到大锅中炒制,然后加入面粉、白砂糖,制成细粉,接着开始制糖,调好糖浆后,开始拉条,层次越多越好,再加入之前做好的细粉,最后切块、包装完成!做好后的琅琊酥糖包好后一个个都放在了铁皮板上,像一个个穿着花衣裳的小娃娃躺在上面,可爱极了。我最爱大口大口地吃琅琊酥糖了,每咬一口,都会听到一声轻轻地“咔嚓”,悦耳至极,嘴里一阵阵芝麻清香,甜津津的味道从舌尖缓缓地流到了喉咙口。往往吃完一个,嘴边总是会沾上一些粉末,这时我总爱用舌头舔一下,又有一阵清甜散发出来。琅琊酥糖从里到外都是甜的,但不腻口,让人嘴上舒服,心里也舒服。我也爱用勺子挖着吃,白色粉末在嘴边回味,唇齿留香,让人还想再吃一个。我爱琅琊酥糖,更爱它出奇的口味。三、酥糖是哪个地方的特产?
武穴酥糖原名桂花董糖。是湖北省黄冈市武穴的特色的小吃之一。相传是一位姓董的孝子,其母生病,不进食,他将面粉炒熟,混以蔗糖、芝麻屑、桂花等,味甚佳,母爱食。后被移植至糕点业,初名桂花董糖,因人们对“董糖”二字意义不解,改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格,制作认真,具有香、甜、酥、脆四种特色,并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等,食时甜酥,骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,落口消溶,不沾牙齿。
四、芝麻酥糖是哪里的特产?
芝麻酥糖是中国非常著名的传统小吃,在全国很多地方都有制作和销售,不能说成哪个地方的特产。芝麻酥糖历史悠久,早在唐朝就已出现,当时称为“酥糖”。宋朝时,芝麻酥糖已成为宫廷贡品,并开始在民间流传。到了清朝,芝麻酥糖的制作工艺更加精细,并成为了一种常见的年货。如今,芝麻酥糖在全国各地都有生产,其中以泰安、北京、天津、河北、山东、江苏、浙江、安徽、江西、四川等地的芝麻酥糖最为著名。
五、红虾酥糖是哪里的特产?
先说结论,红虾酥糖是江苏南通的特产,红虾酥糖是使用淡水虾加上芝麻糖混合而成的一种特色的食物,它的味道特别的鲜美,同时带有淡淡的甜味,它的外观也特别的好看,非常的红,象征着红红火火,团团圆圆,他是南通地区过年的必备之物,非常好吃。
六、上海特产酥糖怎么做?
1.花生仁先炒脆并精选:糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,至125℃时下黄油,边炒边熬制,至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油:先将奶油用水调全成浆糊状,边下料边炒动,下锅后炒动20~30次,即可倒上案板,摊开、刮平,冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速,准确:刮平的动作要快,炒动的次数要严格掌握。
七、桂花酥糖是哪里正宗特产?
江苏徐州,安徽合肥
桂花糖是产于江苏徐州,安徽合肥等地的特色传统名点,是一种传统的春节应时糕点,非常受广大的消费者喜爱
八、湖北特产白麻酥糖好吃吗?
好吃!!!!!
湖北黄冈著名传统风味小吃。 具有色泽黄亮, 整齐美观,18 层酥清晰可见, 质地酥脆, 香甜可口的特色。
1 . 将面粉加酵面、 芝麻油、 苏打粉, 温水揉匀, 发酵;
2. 另取面粉, 加白糖、 芝麻油, 擦成油酥糖馅;
3. 将发酵的面团揉匀, 揪成面剂, 按成圆皮, 包入油酥糖馅, 反复揿扁擀薄, 叠成18 层, 制成白麻酥坯, 再在饼面上撒上芝麻, 揿实;
4. 将制好的白麻酥坯贴入缸炉壁内烘, 烘烤至酥饼均呈黄色时, 用几块布瓦把缸炉火围着, 然后用小火将成品慢慢烘酥即成。
九、请问花生酥糖到底是哪里的特产?
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃,是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。好的花生酥糖是入口即溶的,绝不粘牙,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。
十、红虾酥糖到底是哪里的特产?
红虾酥糖是大连的地方特产,以皮薄、馅酥香甜可口而闻名中外.本公司生产的星星海岸牌红虾酥糖,在以古老的传统配方基础上与现代科学技术相结合,添加多种营养成份,独创了各色口味,迎合了现代人对生活的健康要求。
口味:原味、杏仁味、芝麻味、黑大豆味
口感:入口即溶:皮薄馅酥、甜而不腻、久有余香。