一、袋装血粑鸭怎么吃？
用小火慢慢闷比微波炉热的还是好吃些，也可以视自己的口味再加点配料。
主料：血粑鸭568g，红薯粉条150g。
辅料：油适量，盐适量，味精少许，葱适量。
步骤
1、准备好血粑鸭和辅料。
2、粉条泡洗干净，太长的记得掰断。
3、倒入沸水中，加锅盖小火煮啊煮，注意翻动，这次买的这个特耐煮、半个小时才好。
4、煮到粉条能用筷子夹断就差不多啦、捞出，用凉水过2次、迅速降温以免粘连，再装在碗里，加点水泡着、待用。
5、锅烧热、倒适量油，这次用的菜油，香点。
6、油热后下血粑和鸭肉，炒香，因为血粑比较大块，需要用锅铲给斩小1点。
7、再加入粉条和清水，水量跟粉条一般高就好。
8、加锅盖煮开，再调入适量盐和味精，翻拌入味。
9、大火收汁后盛如盆里。
10、撒上葱花即可。
二、半成品血粑鸭怎么吃？
鸭子半只，鸭子最好要用新鲜的鸭子
步骤2
糯米血粑一根，将它切成片。不要太薄，有点肉肉口感更好
步骤3
小尖角和青辣椒都切成圈，姜蒜切末，葱白切成长一点的段备用
步骤4
鸭子剁成小块，放入盆里，加入少许料酒和生抽，一点点盐，拌匀，腌制10分钟
步骤5
鸭子和冷水一起入锅，滴入几滴料酒去腥，汆烫至变色后，将浮沫捞出来，再捞出鸭块控干备用
步骤6
锅里稍微多放点油，将血粑块倒入锅中，小火煎至两面金黄，一边煎，一边要用锅铲稍微翻动，防止粘连。血粑表面微微焦黄即可，外交里嫩口感最好，太焦就嚼不动啦
步骤7
血粑煎好后捞出来，锅里留底油，将鸭子倒进去，中小火慢慢煸炒至焦黄
步骤8
将鸭块拨到一边，放入姜蒜末和青红椒，炒出香味后淋入一碗水，盖上锅盖，焖至水收至一半
步骤9
开锅，将血粑倒入锅中，翻拌均匀后继续盖上锅盖焖至收汁，此时血粑微微变软
步骤10
加入一勺辣椒粉，加入少许生抽上色，撒入香菜拌匀即可出锅了
三、去凤凰谁家的血粑鸭最好？
凤凰是湖南省的一个城市，以独特的饮食文化而闻名，血粑鸭是当地著名的特色菜品之一。在凤凰，有许多餐馆和小吃摊位供应血粑鸭，每家的味道和口感可能有所不同，因此很难说哪家的最好。建议您可以尝试几家不同的餐馆，亲自品尝并选择自己喜欢的味道。
四、凤凰血粑鸭开袋即食吗？
：可以开袋即食，但我觉得有能力，有手艺，可以加工一下更好吃
血粑鸭568g，红薯粉条150g
辅料：油适量，盐适量，味精少许，葱适量
步骤
1、准备好血粑鸭和辅料
2、粉条泡洗干净，太长的记得掰断喔
3、倒入沸水中，加锅盖小火煮啊煮，注意翻动，这次买的这个特耐煮、半个小时才好
4、煮到粉条能用筷子夹断就差不多啦、捞出，用凉水过2次、迅速降温以免粘连，再装在碗里，加点水泡着、待用。
5、锅烧热、倒适量油，这次用的菜油，香点。
6、油热后下血粑和鸭肉，炒香，因为血粑比较大块，需要用锅铲给斩小1点。
7、再加入粉条和清水，水量跟粉条一般高就好
8、加锅盖煮开，再调入适量盐和味精，翻拌入味
9、大火收汁后盛如盆里
10、撒上葱花即可
五、鸭血粑做法？
把糯米粉加入一些水，把鸭血搅碎，加入在糯米粉里面，柔和成团
六、凤凰古城哪家的血粑鸭出名些？
血粑鸭是湖南凤凰古城的一道名菜，到此旅游的中外游客，除了品尝此菜外，离开时，都会选择买几袋真空包装的血粑鸭回家送亲赠友。
凤凰除了美丽的旅游风景之外，菜品中血粑鸭就是其中非常火爆的一种，几乎是特色美食必吃的排行榜第一了，这款美食好吃在特殊的味道，湖南特有的风味，下面就跟大家说一下凤凰古城血粑鸭哪里的比较好吃。
1、俊子饭店
凤凰县虹桥中路(大使饭店斜对面)
俊子饭店是本地人常去的家常菜馆。餐厅环境干净整洁，菜品口味正宗。
2、大使饭店
凤凰县虹桥中路118号
大使饭店位于古城南门外，开业十余年，因当年招待黄永玉的德国大使朋友而出名。
3、万木斋
凤凰县凤凰古城建设路(近虹桥)
凤凰的人气老字号餐馆，店里贴了很多老板和各种明星的合照。
实际上还有上百家小店都有这道菜，味道应该差不了多少，无非是没有前面几家那么有典故罢了。
七、血粑鸭的做法？
血粑鸭是湖南湘西地区的一道传统美食，以下是一种简单的血粑鸭做法：
材料：
- 鸭 1只
- 糯米 500克
- 红曲粉 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡在清水中约2-3小时。
2. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的红曲粉、盐、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精，搅拌均匀。
3. 将鸭洗净，用刀在鸭皮上划几刀，使其更容易入味。
4. 将调味好的糯米均匀地涂抹在鸭肉上，然后用保鲜膜包裹住鸭肉，放入冰箱腌制约2小时。
5. 将鸭肉从冰箱中取出，将血粑均匀地放在鸭肉表面。
6. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至七成热。
7. 将鸭肉放入锅中，用中小火煎约5分钟，然后翻面，再煎约5分钟。
8. 将鸭肉取出，切成块状，摆盘即可。
提示：
- 如果您想让血粑更加香脆，可以在煎鸭肉之前将血粑用油炸一下。
- 如果您喜欢口感更加鲜嫩，可以在腌制鸭肉时加入一些豆腐乳或料酒。
- 如果您喜欢更多的味道，可以在调味料中加入其他香料，例如八角、桂皮等。
八、血粑鸭是什么？
血粑鸭（又称酿血粑鸭）是一道传统的中国菜肴，主要流行于四川地区。下面是一个简单的血粑鸭的做法：
材料：
- 鸭：一只（约1.5-2公斤）
- 猪血：适量
- 粉丝：适量
- 葱、姜：适量
- 蒜：适量
- 辣椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 花椒：适量
- 鸡精：适量
做法：
1. 将鸭子宰杀后，洗净，然后将鸭肠拿出，洗净备用。
2. 将粉丝用温水浸泡，然后切成小段，葱、姜、蒜和辣椒切成细末备用。
3. 把洗净的猪血切成小块。
4. 将鸭子肉剁成碎肉，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、花椒和鸡精拌匀，然后加入切好的葱、姜、蒜、辣椒和粉丝，再加入猪血拌匀。
5. 用洗净的鸭肠将拌好的鸭肉糊填充进去，封口好。
6. 将填好的鸭肠放入热水锅中煮熟，捞出备用。
7. 在锅中放入适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜和辣椒炒香。
8. 加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
9. 将煮熟的鸭肠放入锅中，翻炒均匀，让调料均匀地裹在鸭肠上。
10. 最后，加入适量的水，煮开后改小火，焖煮一段时间，直至汁水浓稠即可。
这样，一道美味的血粑鸭就做好了。
九、血粑鸭的来源？
血粑鸭是湖南湘西地区的一道传统名菜，具有悠久的历史。据传统说法，这道菜的起源可以追溯到明朝时期，当时湘西地区的人们开始尝试用糯米和鸭肉来制作一种新的菜肴。在不断尝试和改良的过程中，他们发现将糯米和鸭肉混合，再加入一些特殊的调料，可以制成一种口感鲜美、营养丰富的菜肴。
随着时间的推移，这道菜逐渐在湘西地区流传开来，成为了当地餐桌上的一道特色美食。同时，人们也不断尝试将这道菜进行创新和改良，使其更加符合现代人的口味和营养需求。因此，血粑鸭逐渐发展成为了一道深受人们喜爱的传统名菜。
十、镇巴血粑怎么吃？
材料
主料：血粑1个、腊肠1根；辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、大蒜适量、蒜苗适量
血粑炒腊肠
1
青椒切段
2
血粑和腊肠都切片
3
蒜苗切段
4
大蒜切片
5
热锅中放油后倒入青椒和大蒜爆香
6
倒入血粑和腊肠炒香
7
加少许水焖一下
8
快熟时倒入蒜苗翻炒几下起锅