丝毯 天水丝毯是西北地区的独家产品，生产有京式仿古、艺术挂毯、波斯图案等3大类185个品种。天水丝毯织造精细，做工考究，图案丰富，立体感强，很受国际友人的欢迎。 陶艺天水制陶和雕塑艺术历史悠久，源远流长。年代远的以大地湾遗址的彩陶和麦积山石窟的雕塑为代表，清朝以来的以甘谷脊兽为代表。甘谷脊兽主要集中在新兴镇的土桥村，品种有脊兽、小动物、花草等，该村被人们誉为“脊兽王国”。近年来，随着天水旅游经济的发展，一些有识之士以大地湾文化、伏羲文化、麦积山石窟文化为依托，有志于丰富地方旅游工艺品的花色品种，纷纷建厂发扬陶艺之光。 甘谷辣椒 天水市广泛种植线辣椒，其中甘谷辣椒产量大，质量好。辣椒是一种普通的常见蔬菜，它不但能刺激胃口，增进食欲，而且含有人体所需要的多种维生素，其中维生素C的含量比较高。甘谷线辣椒形形似牛角，体长18-20厘米，粗细1厘米左右，色泽红亮，辣味浓烈，肉质肥厚，油分多，味辣且香，容易干燥，又耐久存，久负盛名。 清水庞公玉庞公玉产于清水县小华山，因庞公而得名。庞公玉以其妙然天成的多姿形态、滑润溢翠的玉肌、斑斓细腻的纹理、饱含诗意的称谓，成为饮誉海内外的一绝。雅士贤达视之为不可多得的瑰宝，收藏赏玩，馈赠亲友。寻常人家奉为“长石”，预兆吉祥，延年益寿。 娃娃鱼 生长在天水地区的水涧急流之中，为我国珍贵动物之一。其学名叫大鲵，性情迟缓，视力差，触角灵敏，耐饥饿适于饲养。娃娃鱼是我国一级保护动物，严禁捕猎及食用。 武山玉雕武山素有“众山皆藏玉”的称誉。成书于1712年的《宁远志》中，就有“峡谷蕴玉”的记载。此峡谷就是指武山的鸳鸯峡，因而武山玉也被称为鸳鸯玉。鸳鸯玉学名“蛇纹岩”，由于含有多种化学成分，形成斑斓的色彩，有翠绿、墨绿、淡绿以及古褐红色等。武山玉雕在以“夜光杯”为主的同时，还生产玉雕人物、花卉山水、飞禽走兽、炉瓶、文房用品、茶具等旅游纪念品和实用工艺品。 天水雕漆 天水雕漆，继承了古代传统雕漆工艺技术。其漆面乌黑、光亮，漆底平整、坚实，耐酸碱腐蚀。不怕烧烫。用它L制作的工艺品，造型古朴、大方、雅致，富有西北浑厚的地方风格。 花牛苹果 花牛苹果为天水县花牛寨的特产。果形硕大，外观端正，五角突出，果色鲜红，香甜脆口，其品质超过美国王牌苹果“蛇果”，在国际贸易市场上获高度评价。
