扬州特产介绍
扬州素有“鱼米之乡”、“武侯之地”之称，历史悠久，物产丰富。其土特产以其独特的品种和口感受到了广泛的追捧。接下来，我们将为您介绍一些扬州值得一试的土特产。
扬州包子
扬州包子是著名的早点之一，包子馅料多样，有肉馅、虾仁馅、香菇素馅等等，而且包子皮薄馅大，口感十分好。在当地街边小摊和早茶店都能找到扬州包子。
文昌鸭
文昌鸭因选料严谨、制作精细而闻名遐迩。选用活动脚膀、长期散养的本地鸭，加之特制的烹调秘方，使得文昌鸭烤制后外皮香脆，肉质鲜嫩。是宴席上的一道美味佳肴。
扬州香菇
扬州香菇，又名广蒸菇，因产于扬州而得名。香菇质地肥厚，肉质肥韧，口感极佳。扬州香菇在烹饪过程中散发出独特的鲜味和香气，深受食客喜爱。
五香豆干
扬州五香豆干以南瓜子油、桂皮、大料、茴香、陈皮为主要炮制原料，再配以秘制的酱汁，将豆干入味，具有酥、辣、鲜、香的特点，是一款传统的扬州特色小吃。
东坡肉
扬州的东坡肉制作工艺独到，选用当地猪的肥瘦结合的瘦肉，再配以葱、姜、料酒、冰糖等调味，经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，入口即化，是扬州的一道地道名菜。
希望通过这篇文章，让大家更加了解扬州的土特产，有机会品尝到这些美味佳肴。