（1）催芽首先剔除病薯和烂薯切种，切块用10毫克/升赤霉素浸泡15～20分钟，为防治晚疫病加入甲基托布津等杀菌剂。然后置于凉爽的棚内湿沙子中催芽，沙子湿度保持在50%～60%。
（2）整地作畦冬作区种植马铃薯属于季赶季，即收获水稻后马上播种马铃薯。因此，水稻收获前15天开沟放水，晚稻收获后，即将田土犁翻，晒土数日，耙碎作畦，畦的规格各地不尽相同，一般畦宽90～120厘米，畦高25～30厘米，畦沟宽25厘米左右。畦面土壤细碎平整。
（3）密度一般5000～6500株，每畦3行。
（4）播种在畦面上按既定的株行距开穴点种。点种时芽朝上，然后覆盖土杂肥或稻草。
下面材料仅供参考：马铃薯种植宜在10-12月，翌年1-3月收获，选有机质丰富的沙壤土种植，亩放有机质肥料1500-2000公斤，草皮灰150公斤，将肥料撒入田块后用旋耕机充分混耙，整平起畦，畦宽1.3米，畦面种3行，行距40厘米，株距25厘米，亩用种量100公斤，种后覆盖地膜。当出苗时及时破膜引苗，当幼苗生长15-20厘米时进行追肥，亩用沼气粪水15-20担，加入7.5公斤钾肥，随即用沟底坭培土，促使植株前期迅速生长。经常浇水，保持土壤湿润，忌过湿或过干。注意防治晚疫病。 土豆也要科学种植 在许多农友的心目中，土豆 (马铃薯)是种很“泼皮”的作物，将其剁成几块(只要上面有芽眼)种入土中，都能长成枝繁叶茂的植株，长出硕果累累的土豆。 土豆有晚疫病和早疫病。致病病菌主要在带病土豆的薯块和残留在土壤中的残根遗薯中过冬、越夏。土豆播种后病菌侵染幼芽、幼茎，形成带病斑的中心病株，在低温高湿(温度18℃~22℃，湿度90%以上)时，病菌从植株的气孔或表皮侵入发病。病菌落地则从薯块的伤口、芽眼及皮孔侵入为害，造成植株叶片边缘先产生水浸状暗褐色病斑，茎部产生长短不一稍凹陷的褐色条斑。如果不及时摘掉病叶，剔除病株，就会一传十、十传百，导致一株株土豆苗萎蔫枯死，地下的土豆一个个产生褐色或浅紫色粉斑，进而成为皮下部呈粉红色干腐型干硬或内部湿腐型腐烂 (早疫病的土豆表皮呈深褐色圆形或近圆形凹陷斑，皮下呈褐色海绵状干腐)的没有商品价值的废物。 土豆晚疫病暴发的原因主要在于把土豆当成了“泼皮”庄稼，长期连作，不进行种子消毒、土壤消毒，发病后又未及时防治。 “泼皮”土豆也有它的“个性”，就是不能在长期种植薯芋类、茄果类蔬菜的地上连作，要求提供防治病害的有利条件。 一、选用抗病品种，挑选无病田的健康土豆做种 比如:内蒙古的“乌蒙”，黑龙江的“克新”，北京的“虎头”“跃进”等系列抗病品种。 二、种子消毒 一是变温浸种:先将薯种在40℃~50℃的温水中预浸1分钟，再放入60℃温水中(种薯和温水的比例为1∶4)浸15分钟。二是药物浸种:用72.2%普力克或70%克露(800倍液)浸泡种薯15分钟后晾干播种。 三、轮作 疫病是薯芋类、茄果类作物的共同的种传加土传病害，忌讳连作。要减少病源，减轻病害，必须与葫芦科、豆科、百合科等不发生疫病的作物实行3年~4年的轮作。 四、土壤消毒 在种过薯芋类、茄果类作物的菜地连种土豆，必须进行严格的土壤消毒。方法是:先清除前茬作物的茎叶，将土壤深翻20厘米以上，再清除耕作层中的残根遗果(块茎)，减少病原物。每亩用50%多菌灵可湿性粉剂2千克拌生石灰20千克~30千克，草木灰40千克~60千克撒入田间。耙匀整成栽培垄后在垄顶开栽培穴或沟，栽土豆时在土豆周围撒40%五氯硝基苯3千克拌90千克~150千克干细土的保护药土。 五、合理施肥，科学管理 无论底肥还是追肥，都要合理施用。氮、磷、钾要合理搭配，有机肥要充分腐熟，保证土豆“吃好”“吃健康”。生长过程中要及时中耕、除草、培土，保护薯根，薯块不外露，不受伤。 六、药剂防治 疫病在条件合适时，发病迅猛，危害严重，因此要勤调查。发现病叶、病株要立即摘去销毁，迅速喷药防治。常用药剂除福美双、代森锌、波尔多液、甲基托布津外，还有以下几种农药: 1.防治晚疫病72.2%普克力800倍液;64%杀毒矾500倍液;47%甲瑞农600倍~800倍液;72%克露600倍液。 2.防治早疫病50%扑海因1000倍液;77%可杀得500倍液;75%百菌清600倍液;64%杀毒矾500倍液。每6天~7天用药一次，连喷3次~4次。万万不能只防治一次就“马放南山”。