在家种菜,其实一点都不难,比养花容易。根据笑妈和热心网友们介绍的心得,比较重要的是容器、土壤和播种。
容器
花盆是最常见的种菜容器,泡沫箱、整理箱也是不错的选择。但是,只要有足够的创意,你会发现,身边有太多物品都可以用来种菜。记者在网上搜索,网友们的菜盆五花八门。
网友“衣衣堂”买来两根直径20厘米的PVC管子,再用两个三通和两个弯管连成一体,然后,在管子上掏几个椭圆形的洞,填入泥土。就这样,一片“菜地”便整理好了。很多容器都是像“衣衣堂”这样的种菜达人把生活中的器物经过改造后利用的,如木头墩子挖个洞,废弃的塑料盆、木箱、酒坛子,甚至是浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等,都可被用成种植容器。
实际上,只要是坚固、能提供足够的空间和排水通道的容器,都可用来种菜。
容器需要的大小也根据种的菜而有所不同,像青菜、茼蒿这类叶菜,因为所需土较浅,可以用小点的容器,西红柿、辣椒这种根系发达的菜,需要土壤较多,则要用较大的容器。
土壤
土壤是种菜的另一个要素。阳台上的“菜地”用什么泥比较合适?
笑妈说,她的土壤来源比较复杂,刚开始是在网上和花鸟市场买,然后又在运河边上挖,最后就在楼下挖黄土了,看到路边的煤渣就捡,简直就像拾垃圾的。为什么要捡煤渣呢?原来,把煤渣和土混合在一起,可以增加土壤的透水性。准备好的土壤,可以放在阳光下晒一晒,减少生虫的可能。
土壤还需要有肥,这样才能种出好菜。笑妈用自己家的厨余发酵,她有个小小诀窍,只用蔬果类的厨余,而不用鱼肉等荤腥材料,另外,加一些白糖进去,这样发酵出来的肥水,基本上没有异味。把厨余和水封存在瓶子里,三个月左右即可。现在笑妈家长期储存有三四壶自己发酵的肥水。
当然了,如果不想DIY的话,可以直接购买有机育培的培养土。培养土的种类比较多,常用的有腐叶土、厩肥土、园土、田泥、塘泥、木屑等。
播种
播种时是不是一定要把种子埋到土里?并非如此。像青菜、油麦菜等,只要直接把种子撒在土上面,洒上水就行了,种子在泥里太深反而不会发芽。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方,并适当浇水(对于大多数菜种而言,每天浇一次水为适量)。当秧苗达到一定大小,必须及时移到其他容器栽植。移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系,叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没为佳,否则易引起腐烂。
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