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辣椒是我们日常生活中炒菜做饭都不可或缺的一种调味料，尤其是我们这些无辣不欢的人，任何一顿饭，如果没有没有辣椒，那简直是难以下咽。之前在家里的时候，每年都会种植一部分辣椒，用于平常的做饭。但是当小编后来来到超市里面一看，里面的价格，真的是非常贵了。相信有很多大规模种植辣椒的人也是如此，市面上对于辣椒的需求量都是非常大的，尤其是四川和重庆那边。小编今天要给大家说的就是，农民在种植辣椒的时候如何提高产量，以及在种植过程中要哪些需要注意的问题。
辣椒在种植的时候有很多需要注意的地方，如果你想要提升辣椒的产量，那自然是要种的方法正确了。最先便是辣椒品种的选取了，无论是春辣椒或者是秋辣椒，品种的选择均应当是耐旱、抗病的早熟品种。实际上除了辣椒的品种以外我们还要看自家的土地与否合适作物的生长，当地又是哪个品种最受喜欢。例如我们应当选取那些靠近水源的，土层浓厚的，以及保水保肥效果比较好的土质，市场之上的花卉培养土便是这样的原理。
辣椒在不同生长发育阶段都需要施好肥，辣椒的生长发育需充裕的氮、磷、钾元素肥料，每个不同的生长发育阶段，肥料的种类与数量都是有非常大的差异。一般对于氮、磷、钾的需求比例，氮肥最为重要，占60％，钾肥次之，占25％，磷肥最为少，只占15％。因此，我们需要确切的在每个生长阶段，所需的养分均是有所不同的。辣椒对于水分要求比较严苛，因为它不耐寒冷亦不耐涝，而且较喜爱干爽的气候条件。对辣椒的播种，首先是以催芽的形式展开，接着再次展开播种。辣椒种子开花的适宜温度为23℃～28℃间，假如温度低于15℃亦那就会很难开花。对辣椒的催芽，最先是把种子放入50℃左右的水中搅拌15分钟左右，并且急速降温，直至水温降到30℃暂停降温，接着用纱布包裹好，再次搅拌几个小时，接着拿出摆放阴凉地方，过几天开花了便可展开播种了。
栽之后一周之后要察看苗子幸存情况，如果一部分死就需要补植，保证全苗成活。地膜覆盖种植会刺激水分的蒸发，这个时候可以增加浇水量。施肥的同时亦要留意追肥，通常于施肥的时候加适量尿素与复合肥，除此之外亦要展开叶面追肥，增进叶子的生长。辣椒常出现的有炭疽病、灰霉病、疫病等病害，有常出现的蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等虫害。所以要依据确切的病虫害采用合理的药水展开防治。除此之外亦可使用以虫治虫、以此菌控病等方式，透过印楝油、苦楝、苦皮藤、烟碱等植物源农药，预防多种害虫。预防苗期、大田病虫害的发生与危害。
辣椒栽种需要进行除草，露地栽种通常出现的草会比较多，这个时候可选取二甲戊灵、异丙甲草胺之类的药剂展开喷洒，不提议选取乙草胺，因为乙草胺对于根系的生长有影响，此外茎叶除草的配方药剂，通常也是一些较老的药剂。缓苗之后到花期后，通常是不施肥的，只于干旱的时候浇水。但是要融合中耕展开施肥，用尿素或是施腐熟的人畜大粪，融合培根培土。花期前夕使用天丰素加之磷酸二氢钾冲水，展开叶面喷雾，有助于增强辣椒叶面的光合作用，能加速植植株栖息，增进其的花期结果，提升最后结果的产量，避免出现落花落果的现象，缩短收获的期限。除此之外提升辣椒品质，减少畸形果的发生。
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