一、功能农业首先要推广什么功能农业项目?
首先要推广生物技术功能农业项目。
功能农业是指农产品的营养化、功能化,它是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。
功能性农产品(食品)一词是近几年来使用频率相当高的一个名词,在我国轻工业中长期发展纲要有关“食品工业科技发展战略目标”中曾提出“调整食品工业和产业结构,开发方便食品、功能食品和工程食品等各类新型农产品” ,也提出了“ 功能农产品和功能食品 ”这一概念,说明了它是未来农业和食品工业发展趋势之一。
二、功能农业产品特点?
它是通过生物营养化技术或其他生物工程生产出具有健康改善功能的农产品。
简单地说,就是要种植出具有保健功能的农产品。
功能农业的生产目标功能农产品
功能农业生产出的农产品叫功能农产品,它通常应具有补充特定功能性营养,达到健康改善的目的。狭义地来看,就是关注农产品是否能够实现农副产品含量标准化的营养素,比如矿物质、维生素等。比如说富硒农产品,长期防癌效果明显,能提高人体免疫力,同时还对肝脏、心血管和眼睛都有保护作用。
“农业生产与食品安全营养技术”规划中提到,当前中国营养和保健功能食品的科技主要发展趋势是:增加必需微量元素(钙、铁、锌、硒等)、氨基酸(赖氨酸、色氨酸)、维生素(VA、VE)、抗氧化物质(多酚、黄酮、胡萝卜素、花色素)、不饱和脂肪酸(w-3)等含量的科技,并通过生物技术(动植物“生物强化”和育种技术)和非生物技术(农艺措施)生产富含某些营养素的特色食品。
农业的多种功能内涵清晰地体现出农业已不再是传统的生产性农业,农业部门也不再是简单的一个生产产品的部门,农业产业的市场范围、农产品附加值以及农业与其他产品部门的结合都发生了深刻的变化。传统的农业产业市场目的是解决农产品生产质量、销售价格和农业效益的问题,只局限于农产品市场;农业资源的区域优势也得以在更广阔的市场背景下起到提高农业整体效益的作用,在多功能农业的背景下,农业市场的范围已延伸至农业资源市场、农业环保市场和农业文化市场等。
三、什么是功能农业?
功能农业是指农产品的营养化、功能化,它是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。[1]功能性农产品(食品)一词是近几年来使用频率相当高的一个名词,在我国轻工业中长期发展纲要有关“食品工业科技发展战略目标”中曾提出“调整食品工业和产业结构,开发方便食品、功能食品和工程食品等各类新型农产品” ,也提出了“ 功能农产品和功能食品 ”这一概念,说明了它是未来农业和食品工业发展趋势之一。
中文名
功能农业
含义
农产品的营养化、功能化
方式
生物营养强化或其他生物技术手段
相关
生物营养强化农产品开发和应用
来源
中国至2050年农业科技发展路线图
四、什么是多功能农业?
多功能农业是指农业具有经济、生态、社会和文化等多方面的功能,它最终来源于土地的多效用性,并由土地资源边际效用所决定的土地资源价值量来衡量。
农业多功能性概念的提出可以追溯到20世纪80年代末和90年代初日本提出的“稻米文化”。1992年联合国环境与发展大会通过的《21世纪议程》正式采用了农业多功能性提法。1996年世界粮食首脑会议通过的《罗马宣言和行动计划》中明确提出将考虑农业的多功能特点,促进农业和乡村可持续发展。1999年9月联合国粮农组织在马斯特里赫专门召开了100多个国家参加的国际农业和土地多功能性会议;同年,日本颁布了《粮食农业农村基本法》,强调农业除具有经济功能外,还同时具有社会功能生态功能和政治功能等多种功能。
根据国外的研究结果,结合我国的实际和研究,农业多功能性的含义可归纳为:农业多功能性是指农业具有提供农副产品、促进社会发展,保持政治稳定、传承历史文化、调节自然生态、实现国民经济协调发展等功能;且各功能又表现为多种分功能,各功能相互依存、相互制约、相互促进的多功能有机系统特性。
具有多功能性的农业主要包括土地、光、热、水、地形、地貌、生物等资源。各种农用自然资源本身就是构成生态环境的主体,具有生态功能;由于生态环境为人类社会提供生存和发展的环境条件,涉及到环境的承载力问题和人类健康问题,而具有社会功能;由于自然资源和环境的差异性,构成了独特、优美的自然景观,而具有良好的生产、旅游等经济功能;由于自然资源的构成、分布、变化和环境状况影响人类的思想、观念的形成,而具有文化教育功能。
五、什么是功能农业超市?
就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求,比如,满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等,进而达到促进生长、发育,增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。
功能农产品和功能食品的概念在世界各国有所不同,但一般认为它应具有三个基本属性,
1、食物的基本属性,也就是有营养还要保证安全;
2、修饰属性,也就是具备色、香、味,能使人产生食欲;
3、功能属性,也就是对机体的生理机能有一定的良好调节作用。
六、发展功能农业的目的是?
我认为发展功能农业的目的是解决人体必需矿物质缺乏的“隐性饥饿”。
功能农业通过生物营养强化技术手段等生产出含有特定微量营养素和其他有益功效成分的农产品,实现农产品的优质化、营养化和功能化。功能农业是继高产农业、绿色农业之后的第三个发展阶段,推动从“吃得饱”到“吃得好”,再到“吃出健康”转型,将成为今后我国现代农业的重要发展方向。
七、功能农业的四高指的是?
功能农业是指农产品的营养化、功能化,它是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。
(1)营养品质高。四十多年的改革开放已从根本上解决了中国14人的温饱问题,在人们生活水平不断提高以及更多人成为中产阶层后,越来越多的人会更加关注农产品的品质。中国农产品供给将由“短缺”转向“品质”。
(2)产业效益高。在经济利益驱使下,没有足够高的效益就不能吸引更多的资本投入农业。不仅如此,农业的效益更表现为一定的社会效益和生态效益。只有经济、社会和生态效益同时达到最大化,才能满足国家、农民利益的双重需要。
(3)生产效率高。从农田水利设施、机耕道路、生产工具,到生产方式、收获方式、销售方式到最后农民进入市场的方式,都要摆脱传统的“小农经济”,让数字经济和现代机械为现代农业的发展添砖加瓦。
(4)市场化程度高。要充分发挥地域优势,利用自然条件,因地制宜发展商品农业,最大程度地占有更多的农产品市场份额。
八、冫发展功能农业原因是什么?
第一、生态高值农业急需附加值提升技术
农业虽然作为传统行业,但因其在日常生活中的刚性需求特征,越来越受到资本的重视,当然资本、人才的真正集聚需要以农业的高产值为基础。随着绿色食品飞入寻常百姓家,此前作为农业高价值支撑的绿色技术正在演变为大众产品广泛采用的常规技术,绿色农业已经或者即将进入红海。这就要求以品质提升为新内涵农业技术的出现,来支撑高值农业的进一步发展。功能农业恰恰能满足这一诉求,开辟了农业产业新蓝海。
第二、矿物质补充形态的革新需求
长久以来,人们习惯于以无机矿物盐的形式来补充矿物质。随着生物营养强化技术的出现,更自然、更安全的生物合成矿物质(植物活性矿物质)能够生产得到,而且此前矿物质补充时相互间的拮抗效应也有望大幅降低。功能农业在生物矿物质生产中可以扮演重要角色
九、全国第一家功能农业?
2017年,功能农业进入中央一号文件。赵其国院士认为,功能农业作为由中国科学家提出,并率先实践的新方向,已在我国部分省区的农业供给侧改革中发挥了一定作用。他希望有关部委提高功能农业的机遇意识,“这个战略性新兴产业有望带动我们国家的农业食品产业弯道超车”。
“对今后我国农业发展宗旨与方针,要坚持科技领先、开拓发展、团结协作。”赵其国院士表示,紧紧抓住功能农业这一新兴方向,推动中国农业科技化获得新突破。
十、功能农业的主攻方向是是什么?
功能农业的主要攻方向包括以下几个方面:
1. 农产品品质提升:功能农业致力于通过科学种植技术和管理手段,提高农产品的品质和特殊功能性。例如,在粮食、蔬菜、水果等领域,功能农业可以通过合理的育种和种植技术,提高产品的营养价值、口感和食用品质。
2. 环境友好与生态保护:功能农业注重可持续发展,通过采用环境友好的农业生产方式和生态保护措施,减少对环境的负面影响。例如,有机农业和生态农业是功能农业的一种重要形式,旨在减少农药和化肥的使用,保护生态系统和生物多样性。
3. 农产品附加值提升:功能农业强调开发农产品的附加值。通过加工和创新,将农产品转化为更具市场竞争力和经济价值的产品,如有机食品、功能性保健品、农产品深加工产品等。这有助于提高农民的收入和农业产业的竞争力。
4. 农旅融合与农业观光:功能农业倡导将农业与旅游业相结合,开发农业观光、农家乐等农旅融合项目。通过提供农业体验、生态旅游和乡村文化展示,从而提高农民收入和乡村经济的发展。
这些方向都是为了推动农业的可持续发展、提高农产品的附加值和市场竞争力,同时注重环境保护和农村经济的发展。