大豆的种植时间是根据天气的不同而改变的，而其种植的时间一般主要分为春播和夏播两种。春播于清明前后进行，收获期为9月份（农历的8月）。夏播于麦收后进行，9月下旬至10月中旬收获。
另外还有一种东北的黄豆播种期稍晚一些，但收获期相关无几。我国北方春大豆于4～5月播种，黄淮海夏大豆型于麦收后6月间播种，南方夏大豆一般在5月至6月初、秋大豆7月底至8月初播种。
一、大豆的播前处理
1、播前整地：大豆播前整地包括土壤耕作及耙、耪、压等，不同的整地技术其播前整地也不同，如平翻、垄作、耙茬、深松等。
2、播前灌溉：大豆在播前对于墒情不好的地块，有灌溉条件的可在播前1～2天灌水1次，浸湿土壤即可，以利播后种子发芽。
3、封闭除草：大豆大面积栽培如管理不及时，则杂草为害严重，常在播前采用机械喷施除草剂，进行大田封闭除草。
4、精选种子：大豆良种发芽率和发芽势高，苗整齐茁壮，所以在播种前应将病粒、虫蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒拣出。
5、种子处理：大豆常用多菌灵拌种。
二、大豆种植技巧
1、翻耕整地，稻田种植春大豆，在冬前翻耕，翻耕后按宽2～3米分厢，开好厢沟、腰沟、围沟，春季抢晴天精细整地。要求土壤细碎，无暗垡，厢面平整。冬季空闲的旱土，在冬前翻耕，冬季种蔬菜的旱地，在收完蔬菜之后抢晴天翻耕，翻耕后按宽2～3米分厢开沟，精细整地。
2、播种，在5厘米土层日平均温度达到10～12℃时开始播种，中低海拔地区3月底至4月初为适宜播种期。穴播，行距27～33厘米，穴距17～20厘米，每穴播三四粒种子，浅播薄盖（盖三四厘米厚）。栽植密度应根据品种特性及水肥条件而定，早熟品种每667平方米栽3～4万株、中熟品种栽2.5～3.5万株、迟熟品种栽2万株左右。
3、施肥，底肥每667平方米地施农家有机肥、钙镁磷肥，瘠薄土壤还需施采法特菌剂。
