丝瓜作为一种仅能食用嫩瓜的蔬菜,在我们当地播种面积很大,可以露地播种,也可以保护地栽培。丝瓜生长强壮,适应性广,病虫害发生的比较少,栽培比较容易成功。露地一般是在春季和夏季播种,保护地可以在冬季和早春栽培。丝瓜按其瓜条的形状,可以分为普通丝瓜和棱角丝瓜,有棱丝瓜在华南地区栽培的较多,而其他地区以栽培普通丝瓜为主。我们就露地和保护地栽培丝瓜常见问题作一分述。
一,露地栽培丝瓜容易出现的问题
1,用种量的问题
丝瓜在栽培中,为了充分利用土地,促进丝瓜的生长,提高产量和效益,节约种子,应采取提前育苗,终霜后立即定植。
露地栽培丝瓜由于种植的密度不同,丝瓜的用种量有很大的区别,育苗移栽的一般每亩需丝瓜种子250克左右。而采用棚架栽培的,如平棚架,半圆形隧道式棚架,株行距较大,亩用种量较少。
2,营养土的问题
配制丝瓜营养土的方法很多,但苗床的营养土要肥沃,富含有机质,土质疏松,有良好的物理性状,通气性良好,保水能力强,才有利于丝瓜幼苗的生长和发育。
为了避免苗期发生猝倒病,立枯病等,床土要选择没有种过蔬菜的大田土壤配制营养土,避免选用多年种植蔬菜的菜园土,特别是种植过瓜类的园土。肥田土以沙壤土为宜。
营养土要同有机肥,肥田土充分混匀,并在播种前1015天准备好,根据不同的育苗方法装入相应的容器或育苗畦中。
3,种子的处理问题
丝瓜播种前进行种子的处理,有利于达到早熟,高产,优质和防止病虫害的目的。播种前一保要对丝瓜种子进行消毒,浸种和催芽等过程。
丝瓜种子种皮厚,吸水较慢,常先将种子在室温浸种10小时左右,取出用清水搓洗几次,捞出晾干后放在30℃下催芽,4048小时后大部分的种子可以发芽。由于丝瓜种皮厚而坚硬,常常出芽不齐,一般常用磕缝催芽的方法,出芽比较整齐,如出芽不整齐,可选芽播种,没有出芽者,让其继续催芽。
丝瓜的根系比较发达,为减少移栽时对根系的损伤和有利于及时恢复生长,丝瓜幼苗最好采用营养钵等护根育苗的方法。
4,整地与定植的问题
丝瓜露地栽培定植的时间,要按排在无霜期内一年一作栽培。如我们这里,大多是在34月份保护地育苗,4月下旬到5月初终霜后定植于露地,6月下旬开始采嫩瓜,一直可收获到晚秋初霜为止。
丝瓜定植前要深翻土地,施足有机肥。施足基肥是丝瓜高产优质的关健之一。由于丝瓜的株行距较大,特别是南方地区的棚架式栽培更大,所以基肥以开沟条施或穴施效果最好。定植地要排水良好。定植时幼苗一定要带有完整的土坨,以保护根系,有利于缓苗。定植完成时要及时浇定根水,以后再根据土壤墒情和天气情况再浇缓苗水。
5,植株调整的问题
丝瓜的主侧蔓都能开花,并且能够连续不间断的结果。为了提高丝瓜的产量和质量,要及时进行整枝打杈,及时摘除多余的和无效的侧蔓,使养分集中供应给正常发育的花,果,并改善田间通风透光。
同时整枝打杈要与植株定植的密度,架式和管理水平及栽培习惯结合起来,一般可把在爬到架上部之前的主蔓上的侧蔓基本摘除,当茎蔓爬到架上部后,如果是主蔓结瓜的品种,还要坚持摘除侧蔓,一般主侧蔓都能结果的品种不再摘除侧蔓,但要把茎蔓过密处的侧蔓,弱枝,严重重叠的或染病的侧蔓摘除。也可以在强壮的侧蔓上留12条瓜后摘心。
丝瓜栽培中可结合各种操作,打去多余的雄花,小花蕾要及时摘除,以减少养分的消耗,但必须留一部分雄花供授粉用。丝瓜进入结果盛期,枝叶很繁茂,影响通风透光,容易发生病虫害,造成落花落果,所以除摘除过密的侧枝外,还应及时摘除老叶,黄叶,病叶及过密的叶片。结合整枝摘叶选留发育正常,子房粗大的果实,而要及时摘除授粉不良,子房发黄,生长缓慢的畸形果和僵果,对表现染病或者是有虫蛀,弯曲的不正常幼果也要及时摘除。
对平躺在架上或夹在两物之间的幼果,要及时理顺,使之垂挂在架上。对坐果过多者应疏去弱小的幼果,选留生长健壮的幼果。
6,肥水管理的问题
丝瓜虽然较耐贫瘠的土地,但在肥水充足的条件下,生长健壮,根深叶茂,花果多,瓜条粗直。所以栽培丝瓜除施足基肥外,生长结果期还应经常保持追施肥料,才能满足植株茎叶和花果健壮生长的需要,取得高产和优质。
丝瓜的整个栽培过程中,其追肥次数和追肥量应比其他瓜类多。如果追肥不及时,发生脱肥现象,容易造成雌花黄萎脱落,正在生长发育的果实也会出现细颈,弯腰,大头或大肚,尖尾巴等各种畸形果,产量降低,品质下降。因此,每收获12次丝后,就必须追一次肥,可追速效性的氮肥,也可以追复合肥料。由于丝瓜的株行距较大,追肥最好是埋入土中,施肥后应进行浇水。在雨季大雨后更要注意加强追肥。丝瓜还可以结合打药等进行叶面施肥。
丝瓜本身喜欢湿润,特别是在干旱的季节,必须及时灌水,以保证多开花,多结果,结大果。在较不下雨的情况下应7天左右浇一次水。浇水时应在上午或下午进行,避开高温强光的中午。土壤要经常保持湿润,不能忽干忽湿或田间积水。土壤水分供应不均,易造成瓜条粗细不均。雨季应加强排水,避免根部积水,特别是棱角丝瓜,根部积水易造成根系腐烂。
7,采收的问题
丝瓜采收的早晚与品种类型,播种期的早晚,栽培的温度,管理技术等有关,但丝瓜是以嫩瓜供食用的蔬菜,所以采收宜早不宜迟,否则采收过晚,瓜条内部的纤维迅速增加,种子变硬,影响食用。具体的采收标准因不同的品种而不同。一般来说,当丝瓜果实发育710天左右,果柄变光滑,瓜皮颜色变为深绿色,果面茸毛减少,用手触果皮有柔软感,即为采收的最佳期。在肥水不足时,果实容易老化,所以应适当早采收,而肥水充足时,可适当推迟采收。
采收丝瓜时应以早晨温度未上升时进行为宜,不要强行揪摘,而损伤甚至折断茎叶,最好是用剪刀从果柄基部留2厘米处剪断。可每隔12天采收一次。
以上是丝瓜露地栽培时应该注意的问题,下面再来介绍一下保护地栽培丝瓜常出现的问题。
二,保护地栽培丝瓜容易出现的问题
1,温室的结构问题
丝瓜因不耐寒,开花结果期需要较高的温度,所以种植丝瓜的温室其结构一定要科学合理,其采光和保温性能良好,才能满足冬季或早春丝瓜对温度的要求。
2,品种选择的问题
温室栽培丝瓜宜选择耐低温性能好,雌花多,短瓜型,瓜条不易老,抗霜霉病,白粉病能力强的丝瓜品种。
3,插架和整枝的问题
温室栽培丝瓜一般是采用单秆整枝,以利于适当密植和改善温室内的通风透光,也有利于管理操作。单秆整枝时应打去所有的侧枝,也可在侧枝上留12条瓜后再把侧枝摘心。
对于定植较稀的丝瓜也可以留一生长健壮的侧蔓,即采用双秆整枝的方式。丝瓜温室内的插架一般是采用人字型架,最好是用塑料绳吊蔓,绳的上部留出1米以上,以便以后落蔓之用。
4,田间管理的问题
丝瓜温室内栽培一定要注意加强温度管理,丝瓜要求的生长最适温度为2530℃。加强肥水管理,丝瓜较耐肥水,只有肥水充足时,丝瓜植株的花,果实发育才能正常而大,坐果好。
丝瓜除施足基肥外,采收一次要追一次肥,浇一次水。温室内栽培的丝瓜生长健壮时,雌花和雄花都很多,要及时进行疏花疏果。可结合各种农事操作管理及时打去雄花,最好是打花蕾,但要留一部分雄花供授粉之用,对于发育不良的或畸形的雌花也应及时摘除。
温室内栽培丝瓜,因没有昆虫传粉,所以要进行人工授粉。人工授粉要在上午10点前完成,雌花和雄花必须是当天开的花朵。
栽培过程中,要经常引蔓,绑蔓,打去植株下部的老叶,病叶,盘蔓或落蔓。要注意加强防治白粉病,蚜虫,白粉虱,美洲斑潜蝇等的危害。
总之,丝瓜在栽培过程中有很多要注意的问题。丝瓜的根系发达,吸收能力和抗旱能力都很强,在栽培中要注意深翻土壤,多施基肥,对丝瓜的高产优质尤为重要。但丝瓜的雌花虽然多,坐果率却不高,为了提高坐果率,须有赖于改善植株的营养生长状态和提高光合效能。丝瓜的生育初期茎蔓生长过旺易徒长,要做好防控。丝瓜单性结实性差,在保护地栽培的丝瓜要注意进行人工授粉。