生姜姜瘟病的发生与防治
摘要简介了生姜姜瘟病的危害特点及发生原因，总结了该病的防治技术，包括选地、合理轮作、使用无污染水肥、药物预防、发病初
期用药等内容，以供种植者参考。
关键词生姜姜瘟病；危害特点；发生原因；综合防治
中图分类号S436.32；S632.5 文献标识码B 文章编号1007-5739（2010）03-0192-01
姜瘟病又称姜腐烂病或青枯病，属于一种细菌性病
害，病原菌为青枯假单胞杆菌。随着生姜种植年限延长和
种植面积扩大，姜瘟病危害不断加重，导致生姜产量大幅度
下降。
1 危害特点
姜瘟病主要发生于地下根茎部分，也可发生于叶茎和
根部，一般多在靠近地面的茎部和根部的上半部发病。姜病
部初呈水渍状，表面发暗，内心变褐色，散发臭味，以后逐渐
软化，内部充满乳白色恶臭汁液，用手挤压流出污白汁液，
茎杆受害成暗紫色，后变黄褐色，内部组织变褐腐烂，残留
纤维，叶片被害状呈凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲，终至全株
下垂枯死[1]。安徽、山东各地姜瘟病发生、发展规律基本一
致，一般在6 月中下旬至7 月上旬开始有零星发病现象，不
仔细观察难以发现，安徽阜阳地区8 月上旬至9 月中旬为
姜瘟病第1 个高峰期，10 月上旬至下旬为第2 个高发期，整
个姜瘟病发病期长达3～4 个月。
2 发生原因
一是温度。生姜喜阴凉忌高温高湿，姜瘟病始发病日均
温度为20℃左右。病原菌最适宜温度为25～30℃，15℃以下
病害发生很少。二是湿度。雨水的多少直接影响姜瘟病发生
的早晚和轻重。阴雨天后暴晴，有利于姜瘟病的传播和蔓
延，因为这时土壤湿度大、温度高，待到9 月下旬气温下降，
茎叶茂盛致使地温下降，利于生姜的生长，而不利于病害发
生。三是种植制度。根据临泉县长官镇、高塘镇、范集乡、杨
小街乡姜农的经验和笔者长期的调查，姜瘟病的发生与种
植制度有很大的关系。前茬为茄子、土豆、辣椒、西红柿等作
物发生姜瘟病的可能性就大，与豆类、玉米、小麦、棉花等作
物实行4 年以上轮作，姜瘟病发生相对较轻。四是施肥。凡
偏施氮肥的地块发病率较高，多施土杂肥、饼肥的地块发病
较轻。
3 综合防治
3.1 正确选地，合理轮作
选择土肥地整、地势平坦高燥、上松下实、土质疏松、排
灌方便的地块，做到灌溉和连阴雨天田间不积水[2]。轮作换
茬是解决土壤带菌的重要措施之一，避免与茄子、辣椒、
西红柿、烟草、土豆等作物轮作，可与豆类、玉米、小麦、棉
花等作物实行4 年以上轮作换茬，对偏酸性土壤施生石灰
1 500～2 250kg/hm2，进行土壤消毒，冬季要实行深翻冻，以减少病虫害。
3.2 建立无菌留种基地
繁育无病姜种精选无病、健壮姜种，单独采收、储藏，10
月生姜发病与否基本定型，此时在姜田里选择没有病菌、生
长健壮的地块包括周围无病感染的地块进行隔离，作为留
种地。
3.3 使用无污染水肥
灌溉用水不可用污染过的河水，要用无污染的井水，不
用病田流过的田沟水，出现病株后严禁大水漫灌、串灌，以
浇灌为好；施肥需经腐熟，这是姜瘟病防治的重要措施，姜
田有机肥要彻底发酵，并且防止掺杂感染姜瘟病的秸秆和土
壤等杂质，最好使用饼肥，灌溉时可放入杀菌剂和高效低毒
的杀虫剂，对防止姜瘟病有很好的效果[3]。灌溉时要绕过有
病株的地方。
3.4 药物预防
姜瘟病应以预防为主，一旦发病，很难防治，一株发病
可导致整个田间暴发。炕姜种之前可用高锰酸钾或农用链
霉素等杀菌浸种，生姜种植之前用50%敌克松对土壤进行
杀菌消毒处理；生姜生长期，用73%可杀得每隔15d 左右田
间灌药1 次，连续灌3 次，方法是将药剂稀释成1 000～1 500
倍液灌到姜株根部。田间一旦出现病株，要彻底清除病株及
周围土壤，并用以上姜瘟病防治药剂灌穴。关键要做到用药
及时，清除要干净，病株周围1m 左右的健株也要一并连土
挖除带出地块，并深埋处理[4]。
3.5 发病初期用药
出苗后，幼苗三至四叶期时，喷洒天达壮苗灵600 倍
液+96%天达恶霉灵600 倍液，促进发根，提高姜苗的抗病
性。以后每隔15d 左右喷洒1 次天达根宝600 倍液+天达诺
杀1 000 倍液，或天达根宝600 倍液+可杀得800 倍液，或
50%灭菌威800 倍液+50%消菌灵1 200 倍液，以上药液交
替喷洒灌根，以促生姜苗齐、苗全、苗壮，提高抗病性。发病
后，除及时清除病株和病株周围土壤外，还可用天达根宝
800 倍液+天达诺杀1 200 倍液+73%可杀得1 000 倍液，或
用天达根宝800 倍液+3%克菌康600 倍液+2%春雷霉素
600 倍液交替喷洒姜田，并浇灌病苗周围，每隔7d 喷1 次，
连续3 喷次。
4 参考文献
[1] 赖葆.姜瘟病防治实现突破[J].瓜果菜（农业知识），2009（10）：30-31.
[2] 陈国辉，姚永松.生姜姜瘟病防治技术[J]. 福建农业，2009（8）：31.
[3] 宫锡鸿，王晓虹，宋友玉，等.乳山市大姜主要病虫害防治技术[J].植
物医生，2008，21（4）：13.
[4] 刘自敏，李辉，于洋，等.姜瘟病的综合防治技术[J].中国蔬菜，2008
（5）：43.
生姜姜瘟病的发生与防治
柳兆春
（安徽省临泉县艾亭镇农业综合服务站，安徽临泉236416）
摘要简介了生姜姜瘟病的危害特点及发生原因，总结了该病的防治技术，包括选地、合理轮作、使用无污染水肥、药物预防、发病初
期用药等内容，以供种植者参考。
关键词生姜姜瘟病；危害特点；发生原因；综合防治
中图分类号S436.32；S632.5 文献标识码B 文章编号1007-5739（2010）03-0192-01
