近50年来石家庄平原区种植结构的变化主要体现在，粮食作物的种植面积及产量在21世纪以前不断增大，在总播种面积中所占的比例从20世纪90年代以来开始减小，但小麦玉米的种植面积及产量在粮食作物种植结构中所占的比重呈不断上升的趋势，只是在进入21世纪后基本达到稳定。分析小麦玉米的种植面积及产量在粮食面积及产量中的比例变化过程发现，在1982年之前和1982年之后，小麦玉米在粮食作物中的面积比例及产量比例增加速率发生了变化，与地下水埋深随开采量变化规律的分异点相同。同时由于研究区农业用水是地下水的主要消耗项，地下水与农业活动之间存在必然的关系，因此为研究农业活动与地下水之间的关联性，探讨了在作物总播种面积变化不大的情况下，农用地下水开采量及埋深与耗水型作物种植比例变化的关系。
从图6.13和图6.14上可以看出，小麦玉米总种植面积在粮食作物面积中的比例，及小麦玉米产量在粮食作物产量中的比例均与地下水位埋深之间存在较高的相关性。随着小麦玉米面积比例及产量比例的增加，地下水位埋深不断下降。由于石家庄平原区总播种面积相对稳定，所以种植结构的变化主要反映在各种作物种植面积的变化方面。因此，在第二节及第三节将重点介绍小麦玉米产量及种植面积对地下水的影响机制。
图6.13 小麦玉米种植面积比例变化与地下水位埋深关系
Fig.6.13 Relationship between the ratio of total wheat and maize area among grain area and groundwater buried depth
图6.14 小麦玉米产量在粮食总产中比例变化与地下水位埋深关系
Fig.6.14 Relationship between the ratio of total wheat and maize production among grain production and groundwater buried depth