（1） 选用适宜品种适合大棚栽培的辣椒品种，主要有洛辣4号、洛辣5号、鸡爪椒x吉林椒等品种。（2） 播种育苗大棚辣椒一般在9月下旬播种育苗，播种前半个月，进行苗床消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒。秧龄130~135天，于次年2月下旬~3月上旬定植。（3） 移植采用小棚套大棚保温栽培，基肥施用腐熟有机肥、复合肥、尿素。采用高畦、深沟，畦宽1.3米，株行距55厘米x55厘米。栽前喷丁草胺除草，栽后浇水，覆盖地膜。（4） 田间管理3月中下旬喷施生长调节剂金牛1号或爱多收促进开花。做好通风换气，棚内温度保持22~26T，棚温不得超过35T。注意防治灰霉病、菌核病等病虫害。3月底4月初开始分批采收上市，4月上中旬中耕除草，追肥。继续做好棚内温度调控和注意病虫害防治。6月下旬基本采收结束。
