我国古代经济重心南移的原因有：①北方战乱多，南方相对和平稳定；②北方农民大批南迁，带去了先进的生产技术，并补充了江南的劳动力；④南北方劳动人民共同辛勤劳动，开发了江南；⑤南方生产条件和自然环境比较优越。
从地理角度看：①气候影响北宋占城稻的引进，到南宋时成为主要农作物，明朝时产量提高、面积扩大，水资源丰富，水利工程开发号。②江南多以平原丘陵为主，土层深厚，易于开垦和种植，茶树、柑橘、甘蔗等经济作物易于种植。③北方水土流失严重，自然资源遭到破坏，环境恶化，影响了农业生产。
南方苹果种植需要怎样的技术
1.1地理位置优越长期来,南方市场苹果的供应主要依赖于北方,每年7月到来年春季北方苹果大量进入南方.8月之前进入南方市场的苹果大多是北方的青果.即北方的晚熟品种未成熟即采收的果实,果肉生硬,汁少睐淡,有的还有浓浓的淀粉味,营养价值很低.此时在北方虽有一些优质的早中熟品种,但因数量南方市场.南方各地如选择 少,不耐贮运,很少进入在交通较方便的山区或半山区建立一定规模的早熟优质苹果生产基地,果实就近销售,竞争力强,价格高,可成为具有较好社会,经济效益的特产水果.1.2气候因素有正反两方面的影响有利方面:首先.南方气侯温暖,春季气温回升快,十分有利于果树生长.幼树定植后树冠扩大快,—般情况下同一品种要比北方提前l,2年结果,易达到早期丰产的目的秋季适宜的气温.延长了果树的生长期,对果树养分的积累和花芽分化十分有利,易丰产稳产其次,南方物侯期早,同一品种成熟期比北方早10~20天,市场销售处于十分有利的地位,果品既可就地销售又可销往其他各大城市.不利方面一是春季梅雨天气严重的年份会影响苹果的授粉,从而影响到着果以及当年的产量.
南方(江南)不适宜种苹果，上世纪70年代，在浙江中部不少地方引种苹果，都失败，失败原因不是不结果，而是品质变差，变劣，果偏小，质地变硬、变酸。我国适宜种苹果的地方是北方，如黄土高原就是全球的一个重点适宜区。