您好，感谢邀请，我是雪野。作为三农领域的原创作者，这里我简单地发表一下我个人的观点，希望可以对您有所帮助。
水果或农产品跟风种植问题首先是信息不对称的问题，种植端和需求端信息不匹配！
那么如何来解决这个问题呢？
首先，农业有很多痛点，但也有很多机会。越来越多的人认识到当下是农业的黄金时代。
马云曾说未来二三十年农业现代化，信息化将是中国经济发展的一个亮点，一个重要的增长级，以后十年最有前途的行业就是新农业。
5月27号马云出席数博会“精准扶贫”高端对话时说“贫穷不是我们农民不努力，而是我们的农业文明和商业文明没有完美的结合。”
做农业最难的就是“安全”和“销售”两块内容，解决这两个问题马云提出的对应方法就是“互联网”加“大数据”。
马云是借助互联网思维改造传统农业，提出农业大数据时代，现代化农业变革，让农业资本化，发展农村电商四大板块，但是我们看到他们布局都没有生产端。
我认为解决这个问题需要按需生产，需要农业定单化。生产端种植定单化，消费端需求定单化。
其实国外已经有比较好的模式，就是上世纪六十年代起源于瑞士和日本的CSA社区支持农业，关于这百度可搜索到这里不再多说。国内有家公司在这基础上改进完善成全新的模式。这家公司就是黑龙江绿农瑞丰农业服务有限公司。
已经完成生产、加工、仓储、货运、贸易全产业链布局。其互联网销售平台CSA社群支持农业2017年5月由原黑龙江绿色农业发展集团董事长，现浙江粮食集团董事长毛利豪揭牌以来发展讯速。
CSA社群支持农业模式，是基于社区支持农业的概念升级，实现生产和消费两端定单化，解决农产品销售难题。可以让消费者在线购买土地认领权及作物所有权，结合互联网社交网络系统，将线下社区转移到线上社群，使生产者与消费者之间建立联系，取消产生问题的中间环节。
CSA就是消费者和农场展开了经济合作，形成了经济伙伴。
CSA拉近了消费者和生产者之间的距离，缩短了农产品销售的渠道，通过需求端反馈又能提升农业供应端质量。是一种具有人文精神的生态农业模式。
实现了从田间地头到消费者餐桌的直供，实现农户与消费者的无缝对接，去除中间商差价和掺假风险，帮消费者省钱，助农民赚钱。
今年九月CSA社群支持农业模式将走进浙江大学课堂。
公司还和清华大学合作办学共同培养“服务商”，即“农业经理人”。
成为浙江大学研究生社会实践基地。
我认为CSA社群支持农业模式的推行可以解决水果跟风种植的问题，因为实现了种植端和需求端的定单化，实现了果农和消费者的无缝对接。以上就是我的观点，希望对你有所帮助，同时也希望大家关注我的头条号，我会定期发表一些三农领域的文章，谢谢！