大米种植方法如下：
1.播种：播种期一般选在小满前后最为适宜，冷凉地区可以提早到4月20日，最晚不超过5月底。播种深度应掌握墒情好易浅，墒情差易深的原则，播种深度一般为3～4厘米为宜。
2.间苗：早间苗可减少谷苗拥挤，改善谷子光、水、肥的环境条件，间苗时间以苗高一寸左右（3～4叶）为好。
3.追肥：第一次，5至6叶期，顺垄撒施尿素10斤/亩，结合中耕、定苗将肥料翻入土壤中。第二次，在拔节期（苗高一尺左右）撒施尿素20斤/亩，方法同上。第三次，在孕穗期，趁雨或结合灌溉追施尿素20斤/亩。
4.除草：可选用专用除草剂。能除去谷田中常见的一年生单、双叶杂草，如：马唐、稗草、狗尾草、牛筋草、马齿苋、反齿苋、藜等。
5.收获：谷子颖壳边黄，籽粒变硬时，即可收获，避免风磨鸟啄，造成损失。最后专业机器加工出米。
很多人种植晚籼稻，晚籼稻种植要注意的哪些问题？
早籼稻和中晚籼稻的生长气候有着较大的差别：前者生长过程中气温较低，日照时间较短，湿度较大，故生长速度较快。这样的条件下米粒的结实程度较低，碾出的米易碎且表面粗糙。后者生长过程中气温较高，日照时间很长，湿度较低，故生长的米粒结实程度高，碾出的米粒完整且表面光亮。
如果自家人手不够，可以将土地转包他人经营。种植时可采用测土配方施肥技术，降低化肥成本。二是选用优质品种，从今年的水稻价格来看，普通水稻价格偏低，优质水稻价格还是比较乐观的，所以明年可以考虑增加种植优质品种水稻。郁金香1号等这样的优质稻谷品种，市场价格依旧保持坚挺，而且与一般品种的市场价格之间的差距越拉越大。未来，这也会是一个趋势，不管是在南方稻谷产区还是北方稻谷产区，优质稻谷品种的价格将会更加具有优势。
普遍来看目前从事大田种植的人很少能赚到钱的，如果你想继续从事这个水稻种植，还想赚钱，只能从其他环节入手：种地规模、日常管理、科学技术。既然我们决定不了大的环境只能从自身入手、效率上去了即使赚不到大钱、总不至于亏损。秧苗生长期间做好田间管理经常察看病虫害防备工作。
及时杀虫，补施弱苗肥，以免水稻秧苗受此影响造成减产，或无收成，因此以上问题浪费时间浪费人力物力，南方种植水稻做好以上的问题措施，才能获得水稻高产大丰收。氮肥分配比例依品种的种性及季节而变化。因而优质稻的栽培模式是水稻品种特性、气侯、土壤质地和土壤养分水平等因素的函数，各因素与水稻的产量和稻米品质密切相关。
1.播种前做好种子处理和浸泡催芽工作，催芽以破胸露白为宜。2.根据所选的品种，确定播种的时间。3.做好除草工作。除草剂要用的早，而且要适量。4.水稻秧苗等到2叶1心期实施追肥。5.对群体过大，有倒伏可能的，在拔节初期用药以缩短基部节间长度。