一、小脚粽子怎么包,粽子包法?
1、先将芸豆,赤豆和花生米浸泡12个小时。
2、干香菇用开水泡发,黑木耳用冷水泡发,分别切小丁,栗子一分四切好。
3、白果洗净沥干(因为我买的袋装的)。糯米淘洗干净后水倒掉。
4、然后将糯米、芸豆、栗子、白果、赤豆、花生、黑木耳、香菇倒入一个大钢盆,倒入老抽和盐,搅拌均匀。将粽叶每张洗干净,放在烫开水里浸没,然后马上捞起来(不能超过半分钟),这样包的时候粽叶不容易碎。然后把粽叶头上的两个黑色尖角剪平备用。稻草洗干净,放入烧有开水的锅内,浸没,烧2-3分钟捞起备用,包的时候稻草用温水浸着,否则容易断。
5、拿三张粽叶并排排好(突出的筋朝外),然后弯成漏斗形,把料装进去;
6、把长的那头粽叶盖住材料,往左手边绕
7、左手大拇指按住上面的粽叶,左手食指夹住左边粽叶,右手将粽叶绕过尖角。
8、右手将粽叶朝里折45度,然后向上提,绕过左手大拇指按压的地方。
9、然后把粽子翻个身,将第7步中左手手心的那面朝上。
10、粽子朝上后,可以看到开口,用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧。
11、压紧后的开口处再次装满食材。
12、将粽叶末端绕过开口处。
13、再取一张粽叶,对齐粽子尖角处,垫在下方。
14、将第四张粽叶盖住开口处,往左边绕。绕过粽子尖角。然后粽叶朝外折45度。
15、横向沿粽身绕一圈,塞好(如果粽叶太短不塞也可以,到时候可以用绳子扎紧)。
16、右手捏住粽子中间,左手将粽子头上两端向内捏紧。
17、左手捏住粽子,右手拿稻草(或绳子),留一点长度,然后压在图示中左手大拇指的位置,向下绕,兜一圈回到左手大拇指的位置,用左手大拇指按住绕过来的稻草,然后再绕一圈。
18、然后在稻草(或绳子)两头在粽子顶端扎紧打结。
19、小脚粽就包好了,两个放在一起是不是很像古代女人裹的小脚呢。
二、包粽子步骤(粽子怎么包?)?
包粽子步骤(粽子怎么包)
粽子是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,下面介绍下包粽子的步骤,特别适合初学者呵。
第一步,先洗好粽叶, 泡好糯米
第二步, 找一个饮完后不需要的饮料瓶, 把它头部剪开,盖拿掉。
第三步,拿二张粽叶不完全重叠,对叠折, 弯成勺状
第四步, 用大拇指固定, 放在瓶子上
第五步 ,再把准备好的糯米和馅料放进粽叶里
第六步, 用后面的粽叶盖住刚才的糯米
第七步, 用手指这样往上顶, 把下面瓶子拿出来
第八步, 用绳子把粽子捆起来
第九步,高压锅上蒸30分钟,冷却后拿出就可以美美吃粽子了。
三、包粽子怎么包?
包粽子步骤
1、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。
2、先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净,注意不要弄到米里,然后将水澄出,再用干净充足的自来水将米淘45遍以上,除去发酵味,将米放入水中,随包随捞。
3、取23片粽叶,顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶,2片也可以。
4、将粽叶旋转,在l/3处折成漏斗圆锥形,一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入米,放入一半时,放入1个红枣,加枣不是为了吃枣,而是为了出味,也可在最底部放一颗枣,米就不会漏出来了,然后放糯米,中间再放一个,再用其余的米填满,用手或淋水将江米压实,也可以到锅里的水沉一下。
6、接着将上端多余的两片粽叶(粽叶尖端)折回盖住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子,不要留有缝隙。
7最后用绳子套紧。
四、包粽子什么包?
包粽子一般是用专门包粽子用的粽子叶。生活中较为常用的有如下九种:箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、叶、槲树叶、玉米叶、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶,根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。有时间大家可以尝试买好材料自己包粽子哦!
五、包粽子吃粽子文案?
把祝福做成一个粽子,包成快乐的样子,顺着好运的路子,带上成功的点子,穿过思念的巷子,在端午走进你的小日子,给你幸福一辈子
六、粽子盒怎么包粽子?
粽子盒通常指的是一种用于包装粽子的特殊容器,这种容器的设计为了方便将粽子携带和保存。包粽子的方法并不依赖于粽子盒,但是如果您使用粽子盒来包粽子,可能会有一些特别的注意事项。
以下是一种常见的包粽子的方法:
所需材料:
1. 粽叶:若干片
2. 糯米:若干
3. 馅料:如豆沙、肉类等
4. 粽绳:若干
步骤:
1. 选择粽叶,洗干净后浸泡一段时间,让粽叶变软。
2. 粽叶头部卷成一个漏斗状,底部要稍宽一些,这样方便放置馅料。
3. 将一勺糯米填入漏斗状粽叶中。
4. 加入馅料,如豆沙或肉类,用糯米覆盖住。
5. 用粽叶将馅料和糯米包裹住,尽量包紧,避免糯米漏出。
6. 用粽绳将粽子紧紧捆住,粽绳的一端打一个结,以便固定。
7. 最后,将包好的粽子放入粽子盒中,尽量摆放整齐,避免粽子相互挤压。
在使用粽子盒包粽子时,要注意以下事项:
1. 粽子盒的设计可能无法完全包住所有粽子,因此在包粽子时,可能需要额外的粽叶来填充盒子底部的空隙。
2. 使用粽子盒包粽子时,尽量将粽子摆放整齐,避免粽子相互挤压,以确保粽子在盒内有足够的空间保存。
3. 如果粽子盒有盖子,可以在盖子上压一些重物,如石头或重物,以防止粽子在运输过程中晃动。
4. 在储存粽子盒时,要注意将其放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射,以延长粽子的保质期。
使用粽子盒包粽子时,需要注意以上几点,以确保粽子在运输和储存过程中保持完好。
七、想包粽子粽子怎么包?
包粽子的步骤如下:
材料:
- 糯米
- 肉类(可以是猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等)
- 豆类(可以是糯米豆、红豆、黑豆、绿豆等)
- 蛋类(可以是鸡蛋、鸭蛋等)
- 盐、糖、料酒、酱油等
- 红枣、桂圆、枸杞等
步骤:
1. 糯米洗净,浸泡2-3小时。
2. 肉类、豆类和蛋类洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量水,放入粽子叶,煮至粽子叶变软。
4. 取一个粽子模具,放入糯米,加入适量的馅料。
5. 把粽子模具填满糯米,压实。
6. 把粽子模具翻过来,把粽子放冰箱冷冻2-3小时,直到冻结实。
7. 取出粽子,即可食用。
注意事项:
1. 包粽子时,粽子叶要煮至变软,才能包。
2. 粽子模具可以在超市或网上购买。
3. 馅料可以根据自己的口味进行调整。
八、怎么包粽子?包粽子的方法图解?
步骤如下所示:
1、在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑稳。采摘粽叶时,选越宽的越好包,棕叶越长的也越好绑。
3、将糯米撒上少许食用小苏打,(因为包的是咸粽子,所以再放入少量的食用盐),再将花生、红豆倒入糯米中,搅拌均匀。
4、以上准备工作做好后,就可以开始包了;拿出一片粽叶,将其横向稍微倾斜向内卷入(如箭头1所指)。
5、再将后面粽叶的向外包卷过去(如箭头2所指)。
6、得到一个这样的尖筒状(如箭头3所指)。
7、再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内,并用竹筷插紧实,如箭头4所指。
8、填装好再把糯米按紧实后,用手将右侧的粽叶向左压入(如箭头5所指)。
9、再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入(如箭头6所指)。
10、然后将粽子拿正,把多余的粽叶向后用手按着,如箭头7所指。
11、再将一根棕树叶从粽子的下端拉出(如箭头8所指)。
12、将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过原棕叶,如箭头9所指。
13、再用大拇指按住棕叶,使其不要移动(如箭头10所指)。
14、再把穿过的棕叶拉出(如箭头11所指)。
15、再向下拉紧(如箭头12所指)。
16、拉紧后如箭头13所指的图。
17、粽子包好后,可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下,然后放入高压锅中,加入适量水,水不宜太多,否则粽香粽味就淡了,煮熟就可食用了。
九、长条粽子怎么包,包粽子小窍门?
长粽子包法: 1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。 2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中,可以加入几颗金丝小枣。 4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 5、用马莲草将粽子捆绑结实,下锅蒸煮一个小时即可。
十、包粽子文案?
今年的端午节,我第1次尝试自己包粽子,包的不是很好,味道却还不错,让我的心情感到非常的开心,有了这一次的经验,我相信我下一次一定能够做得更好。