一、易国栋是哪里人?
你说的易国栋当然是中国四川人。
1992年毕业于四川师范学院中文系。中学正高级教师,现任成都七中党委书记、校长。
教育部首期名校长领航班学员,教育部第二期名校长领航班导师,四川省人大教科文卫委员会委员,四川省督学,四川省中小学名校长,四川省名校长工作室领衔人,成都市特级校长
二、蔡国栋是哪里人?
蔡国栋,男,1957年生。1982年北京广播学院(今中国传媒大学)文艺编辑系毕业。2001年晋升新闻系列高级编辑。2010年9月到浙江传媒学院新闻与传播学院任教,讲授《新闻采访与写作》、《新媒体理论与实务》、《媒体经典创意案例》和《网站创意与制作》等课程。
三、农国栋是哪个酒店大厨?
农国栋是国栋国际大酒店的主厨,也是这个酒店的老板。农厨师长,擅长粤菜,鲁菜,湘菜,淮扬菜。农厨师长,原来年轻的时候。在很多地方拜师学艺,并且在很多的星级酒店担任过厨师长和行政总厨。后来农畜市场就自己经营了一个酒店,并且一直担任这个酒店的主厨和这个酒店的老板,厨艺非常精湛。
四、农国栋爆炒猪杂?
食材清单
猪杂(猪大肠 200g 、 粉肠 200g 、 猪腰 1个 、 猪肝 150 )、 蒜头 1个 、 姜 1块 、 生粉 适量
做法步骤:
1/8
猪腰、猪肝洗干净切好,沥干水~
2/8
用生粉把大肠、粉肠抓洗干净,然后切好,放入沸腾的水焯水,捞起来沥干水~
3/8
蒜头去皮轻拍,姜要拍碎~
4/8
热锅倒油,把蒜头煎至金黄色~
5/8
倒入大肠粉肠翻炒一下~
6/8
再把猪肝猪腰倒下去翻炒一下~
7/8
加入盐、酱油、翻炒,放入拍烂的姜,适当加点水煮一下~(不要放多)
8/8
大火收汁,出锅即可
五、农国栋瘦肉做法?
五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。
2、锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。
3、倒入老抽、糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。
4、然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
5、放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟。期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。
6、40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈
六、农国栋豉油鸡?
做法
鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1杯半
把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃。
在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟。
取出鸡斩块,淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
七、鸡汁做法农国栋?
用料
土鸡(现杀、可去皮去油脂)
1只姜一片
鸡汁的做法步骤
步骤 1
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用一个大盘,拿一个碗倒扣在大盘中,鸡切件铺在碗上~
步骤 2
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再倒扣一个碟子,放电压力锅隔水蒸1小时~
步骤 3
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蒸好了~
步骤 4
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把鸡肉盛起来,剩下碗内就是鸡汁(此过程不需要加一滴水)
步骤 5
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揭开碗,鲜香的汤汁就可以喝了(可以加少许盐也可以不加)~~~
八、农国栋卤鸭做法?
食材清单
1小时以上 | 配菜(中级)
光鸭子一只 约5斤 、 柱侯酱 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 老抽 1汤匙 、 料酒 2汤匙 、 糖 1汤匙 、 盐 少许 、 姜 1大块 、 蒜头 6瓣 、 青蒜 2根 、 八角 2个 、 果皮 1小块
烹饪步骤
步骤1/12
鸭子从肚子下开小口,去除内脏、洗净,为方便操作,去头、脖子、爪子、翅膀,鸭尾去除不要!锅烧热下少许油
步骤2/12
油热后放入整只鸭子,中小火慢慢煎(碌)翻面
步骤3/12
煎至两面金黄
步骤4/12
此时放入鸭头、脖子、鸭翅一起略煎
步骤5/12
放入姜片、蒜头、八角炒香,最好去除多余的油
步骤6/12
小火加入一大汤匙柱侯酱、一汤匙老抽、两汤匙生抽、两汤匙料酒、一汤匙白糖、少许盐、一小块陈皮(果皮)
步骤7/12
加入开水约至鸭子的一半,大火烧开转小火盖上锅盖焖煮40至60分钟,视鸭子的质量而定
步骤8/12
用竹筷子能轻松扎入鸭胸即可
步骤9/12
大火收汁,待汁浓郁,留约一大碗汁备用
步骤10/12
将鸭盛入盘中放凉
步骤11/12
将鸭斩件(块)上碟
最后一步
将留下汁烧开加入青蒜段略煮,淋上鸭件上!上菜!酱香浓郁!口齿留香!回味无穷
九、农国栋蒜蓉排骨?
用料
排骨 200克
蒜头 一整颗
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 2勺
老抽 2毫升
盐 2克
白糖 2克
淀粉 小半勺
食用油 一大勺
做法步骤
1、排骨先冲洗干净,泡一下去除血水
2、蒜头一整颗,剁成末
3、蒜泥加入所有调料(淀粉除外)
4、锅中烧热油,将滚烫的油倒入调料中
5、再将调料放入排骨中,搅拌均匀,腌制2个小时
6、腌制好的排骨加入淀粉搅拌均匀
7、上锅蒸20分钟,出锅撒上葱花即可
十、农国栋蛏子做法?
食材:
蛏子
辅料:
生姜、小葱、小米椒
调料:
辣椒酱、豆豉酱
农国栋蛏子的做法:
1.下面开始准备食材
首先,我们准备新鲜的蛏子500克,洗干净以后,泡在清水中备用。
2.下面开始准备辅料
准备生姜一小块切成菱形片,大蒜几颗切成薄片,小葱一小把切成葱段,小米椒几个切成辣椒圈,全部放在一起备用。
3.下面把蛏子炒一下水
锅内烧水,加入一勺食盐,倒入一点料酒去腥,把蛏子倒入锅中,不停的搅拌让它均匀受热,大概煮一分半钟,蛏子的外壳全部张开以后捞出,用清水冲洗一下,充分去除里面的泥沙。然后把蛏子的沙线逐个去除以免影响口感,沙线去完以后再用清水洗一遍,这样吃的时候更加的安全卫生。
4.下面开始烹饪
锅内烧油,油烧热以后,倒入葱、姜、蒜和小米椒一起翻炒,炒出香味以后,加入辣椒酱5克,豆豉酱5克把酱料炒香炒出红油,然后把蛏子倒进去快速颠锅翻炒均匀,再倒入一些料酒去腥,从锅边淋入少许清水。锅中再加入食盐2克,鸡粉1克,白糖少许提鲜,胡椒粉1克翻炒化开调料给蛏子入味,再淋入一点辣椒红油,翻匀后即可出锅装盘,最后撒上一点葱花美味即成。