4月底5月初吃刚刚好。够嫩。
淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部。地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市，南京都市圈紧密圈层城市。坐落于古淮河与京杭大运河交点，境内有中国第四大淡水湖洪泽湖，是国家历史文化名城、国家卫生城市、国家园林城市
淮安淮扬菜做工精细，品种繁多，哪些菜最有名？
要说淮扬菜就直接说淮扬菜了，淮安的钦工肉圆也是出了名的一道淮扬菜！
最常挂在嘴边的淮扬菜有蟹粉狮子头，还有就是三套鸭等有很多的
现在淮安大棚适合种什么蔬菜
春天了，好多的青菜都可以种的，包括豆角什么的，还有一些瓜类的蔬菜，最普遍的就是小青菜和四季豆了。
老公家四个大棚种的小青菜，莴苣，西红柿，芹菜，萝卜，青椒。 淮安李集那边的。