感谢邀请,简述一下我在丽江吃的经历。
作为一个国家级旅游城市,丽江满大街都是好吃好喝的招牌,主打还是纳西特色美食,腊味很丰富,特别是腊排骨最为多见,另外还有丽江粑粑、纳西烤鱼、耗牛酸奶、黑山羊火锅等等,不过我对腊味确实不感兴趣,在四川重庆吃顺了喜欢的口味,在丽江有些不和口味,应该还是吃不惯。
在丽江的两天,除了边走边品古城的小吃(全国古城的小吃都雷同),再就是吃了两次火锅,基本也近似川味,并没有不同之处。最有印象的是在古城边吃的过桥米线,三人套餐(下面图一)好像是98块,一份是自助式,吃法有点特色,但味道确实一般。
所以说丽江满眼都是好吃,却感觉没啥好吃。
丽江有豆瓣菜卖吗?
提主问“豆瓣菜”,一下蒙住了作者。想一半天,原来是云南人喊的西洋菜,在建水,卖菜的买菜的则叫做“东洋菜”。东洋可不是东海那边的“洋”(日本)。这个问答,作者也就此科普一下,云南人把从外国传入的蔬菜都喜欢加个“洋”字,如:洋芋,洋葱,洋瓜,洋丝瓜,洋辣子(番茄,西红柿),洋花菜。。。其实,豆瓣菜还叫水田芥,水芥,耐生菜,凉菜,水汉菜。欧洲,东南亚,印度,中国都是原生地,大叶豆瓣菜是从英国引进的,故国人也就叫它东洋菜或西洋菜。我们家常常买来做菜。
丽江有卖的。同一纬度上的曲靖也有卖的,但很少,人们还不熟悉这种多年生草本蔬菜。现在,很多地方,很多菜农,使用无土栽培。在建水,人们习惯了叫东洋菜,价格大约2元一斤,丽江肯定比产蔬菜的建水贵。
东洋菜(豆瓣菜)口咸脆嫩,通常烧豆腐汤,肉末加西红柿汤。妇女吃了通经,干扰卵子着床,不利现在提倡的二胎。它是一种保健蔬菜,有润肺止咳,利尿等功效。益脑健身,也是儿童喜欢的蔬菜,还有人用于治脱发,坏血病。