温性蔬菜食物有：扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、蓬蒿菜。
1、扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子，食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。
2、从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
3、南瓜能保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
4、蓬蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。消食开胃，通便利腑蓬蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
5、香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
香菜内还含有苹果酸钾等。
参考资料：百度百科-温性食物
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回答
宝宝，您好，这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。
宝宝，您稍等一下哈，[开心]
常见温性蔬菜有：生姜、葱、蒜、胡萝卜，扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、熟藕。
温性食物是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补。
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