北京烤鸭 填鸭,甜面酱,面饼天津麻花 面,油,芝麻,糖鱼翅泡饭(广东) 鱼翅,米饭,高汤醋血鸭(广西) 整鸭,酸芋苗,干辣椒,陈庆、八角、沙姜、蚝油、高汤过桥米线(云南)米线,鸡汤(白)火腿,青菜,炸鱼肉,天麻(当地中药等)鱼香肉丝(四川)肉丝,冬笋,木耳,郫县豆瓣宫保鸡丁(贵州)鸡腿肉,花生米,葱,姜,辣椒河南烩面 这个我也不太清楚,应该是面条,羊肉汤,羊肉,香菜香河肉饼(河北)肉馅,葱,姜,面粉(和软点)葱烧海参(山东)山东大葱(必须),辽参或刺参,刀削面(山西)面粉和水(1:0.6),猪五花(切小丁炖),八角,香叶,花椒,葱,姜羊肉泡馍(陕西)羊骨汤,羊肉,粉丝,香菜,馍(面饼)麻辣火锅(重庆)川椒,麻椒,葱,姜,草果,香叶,豆蔻,玉桂,牛油油闷大虾(安徽)大草虾,葱丝,姜丝,番茄酱,糖,红梅鱼肚(辽宁)鱼肚,虾肉,猪肥膘,葱姜糖醋鲤鱼(宁夏)当地用黄河鲤鱼, 糖,醋 ,姜,蒜,鹿宝紫砂锅(吉林)恭喜发财(内蒙古)松茸发菜汤,发菜译音发财烤羊腿(西藏) 羊腿,自然,辣椒兰州拉面(甘肃)面,羊骨汤,脆皮鱼(江西) 鱼,淀粉,姜,油,鸡蛋松鼠黄鱼(江苏)鱼,葱姜,番茄酱,糖,醋,彩色水果丁东坡肉(浙江) 五花肉,红曲米,冰糖,老抽,八角,香叶,玉桂,葱姜彩云酒醉猴头(菇)(黑龙江) 这个不会,只吃过!手抓羊肉(新疆) 羊肉,孜然,辣椒,拆骨肉(湖南) 拆骨肉、辣椒、豆豉酱、蚝油辣子鸡(湖北) 鸡肉,辣椒,花椒,葱姜荔枝肉(福建) 猪瘦肉、荸荠片、蒜末、葱段、番茄汁云吞面(香港) 猪五花搅成肉馅,虾肉,姜汁,香料油(和成陷)生面(是一种做好的面条,特劲道),鸡汤,广式叉烧肉片,小香葱古法浓汤鸡煲翅(澳门) 金山勾翅(很贵),猪肉(肥一点)、老母鸡去皮去脚去油、鱼骨、金华火腿,(最少堡五个小时以上,时间久一点更香)三杯鸡(台湾) 整鸡切块,三杯是:低度白酒、砂糖、生抽,葱姜(一起下锅炖,不在加任何调料,盐也不加)满汉全席(全国各地) 这个麽......嘿嘿都有了吧!嘿嘿。。做法您自己搜吧!有些是小吃 楼主,你想累死我吧?胳臂都打酸了!必须多加加分 嘿嘿。。