感谢邀请，欢迎关注【爱农帮】！
以前条件不好，吃完讲究的是解决温饱，很显然现在大家不仅仅满足于温饱了，特别是现在的孩子，应该说八十年代后期九十年代的这一批人，成为了现在消费的主心力。
说实话这一批人是真的没吃什么苦的人，最多最多就是生活条件苦了点，不存在什么吃不饱饭之类的情况。所以在吃过了一些很普通的农产品后，已经不仅仅满足于此了。
况且人都是充满好奇心的，有新奇的东西总会想要去尝试。现在人的要求也是越来越高，吃东西也不仅仅要求好处，好玩好看也是很有必要的。
还有就是各种媒体的宣传，促使一些原本不为人所关注的农产品，走进大家的视野，加上专家认证说有营养、抗癌，之类的一些好处，越来越多的人也会愿意去花这个钱，去买一些奇怪、健康、有营养的食物。
感谢关注爱农帮！