日常食物的属性我们日常经常食用的无论主食、副食、还是瓜果，其实都有有一定的属性，通常可分为：寒性食物、凉性食物、温性食物、热性食物和平性食物五大类。了解和掌握食物的属性，对人体健康是大有益处的。一、寒性食物：1.茶类：普洱茶。2.水果类：柿子、弥猴桃、西瓜。3.蔬菜类：苦瓜、莲藕。4.海产品：海带、海藻、海螺。5.肉类：羊蹄、鸭血。 6.其他类：酱。二、凉性食物：1.谷类：小麦（味甘甜性凉，皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。但是，小麦去皮磨为精白面后，变为热性）、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。2.干菜类：磨菇。3.蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。4.水果类：梨、橙子、桔子、苹果、芒果。5.肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。6.茶类：茶叶、茶油。三、温性食物：1.谷类：高粱米。2.蔬菜类：大葱、茴香。3.调料类：大蒜、生姜、醋.大料、花椒。4.水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃。5.肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。6.水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。7.酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。8.其他类：大枣、人参、木瓜、南瓜；炒干果。 四、热性食物：辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。五、平性食物：1.谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。2.干果干菜类：白果、百合、木耳。3.水果类：葡萄、栗子。4.蔬菜类：西红柿、胡萝卜。5.肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。6.水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。 7.其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。
红萝卜、南瓜、豆角、白萝卜、白菜、大葱