1、粮食类：
水稻、玉米、高粱、小麦、荞。
2、蔬菜类：
小白菜、蒜苗、莲藕、苦瓜、大白菜、蒜薹、茄子、黄瓜、小苦菜、薄荷、甜椒、马铃薯、大苦菜、茼蒿、青椒、棒菜、藜蒿、苤蓝、菜豌豆、莴笋、茴香、花菜、蚕豆、莲花白、西芹、西红柿、小青豌豆、京白菜、白芹菜、白萝卜、大葱、豌豆尖、韭黄、胡萝卜、茭瓜、芥兰、韭菜、冬瓜、菜心、韭菜苔、南瓜、人工菌、菠菜、茨菇、香瓜。
3、经济作物
花生、油菜、向日葵。
4、水果类：
苹果、梨、桃子、葡萄、核桃、板栗、枣、草莓、樱桃、无花果、橙、橘子。
大概就上面这些，估计还是有少部分遗漏的！
云南菜有哪些特色菜？
1、大理砂锅鱼
大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。
2、红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
3、宜良烤鸭
宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。
4、沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。
5、汽锅鸡
汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。
参考资料来源：百度百科-大理砂锅鱼
参考资料来源：百度百科-红烧鸡枞
参考资料来源：百度百科-宜良烤鸭
参考资料来源：百度百科-沾益辣子鸡
参考资料来源：百度百科-汽锅鸡