很高兴能回答你的问题,我是山东人,我来说一下我们这边的情况,我们这边有寿光捐赠的蔬菜、临沂兰陵(苍山)捐赠的大蒜、朱老大的饺子等等,我们这边喜欢吃饺子,下面简单说一下饺子吧,蔬菜可以包水饺,也可以包大包子,然后大蒜砸成蒜泥,然后放上点盐、醋、酱油,搅拌一下就可以吃了,蔬菜可以包成饺子跟包子,饺子跟大包子都可以就着大蒜,那叫一个过瘾!山东还有捐赠的其他东西,只是简单介绍一点,纯手打,望采纳,谢谢。
湖北菜中有哪些奇葩菜?有哪些菜是你吃过就毕生难忘的?
湖北地处我国中部地区,东邻安徽,西连重庆,西北与陕西接壤,南接江西、湖南,北与河南相邻。各地的生活口味大不相同,我来介绍一下我家乡最特别的几道菜:腊肉香菇煲、腊肉炒香椿、凉拌香菜。
第一道:腊肉香菇煲
制作方法:
1.准备食材:洗净的腊肉,泡发的香菇,大蒜、姜、香叶,桂皮,八角,盐,料酒、葱花、香菜,胡椒粉。
2.洗净的腊肉放入砂锅,放入适量料酒、大蒜、姜、桂皮、八角、香叶,加入水(过食材一公分),大火煮开。
3.除去漂浮浮沫,小火慢炖一小时后加入泡发的香菇。
4.小火焖煮两个小时后加入适量盐、胡椒粉、拌匀后,撒上葱花、香菜即可。
第二道菜:腊肉炒香椿
制作方法1、准备食材:香椿(春天才有)、腊肉、青椒、盐、大蒜、姜末。
2.香椿焯水,清水洗净,切成一公分长的小段、辣椒切成小块、腊肉切成一公分长细条。
3.锅烧热,放适量油,油烧至七成热放入大蒜、姜末爆香,放入腊肉翻炒至出油。
4.放入辣椒翻炒几秒种后放入香椿,翻炒入味即可出锅。
第三道菜:凉拌香菜
制作方法:1.准备适量香菜用盐水浸泡洗净沥干水分、青椒、大蒜、姜末、香油,芝麻酱、胡椒粉,酱油,香醋、盐。
2.香菜切成三公分长小段,撒上适量食盐腌制20分钟,除去水分,使香菜变软.
3.调至料汁:两大勺生抽、一勺香醋、一小勺芝麻酱,一勺香油,大蒜、姜、辣椒末,一小勺胡椒粉调匀。
4.把调好的料汁倒在香菜碗里,拌匀即可。
一方水土养育一方人,每个地方的生活习惯不同,这就是湖北长阳的地方特色菜,如果你喜欢可以关注我,我会告诉你更多家乡特色菜的做法。