一、山西农产品有那些？
1.小米：沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。沁州黄小米自古为皇家贡米，是小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。
2.红枣：山西柳林是中国红枣之乡，红枣培植历史悠久，据传可追溯到西周时期，清代时期，柳林红枣更是成为大宗出口产品。如今的新疆和田玉枣，便是由柳林红枣嫁接而成。
3.核桃：山西汾州核桃自古出名，汾阳，原名汾州，此地种植核桃已有2000多年历史。
二、生鲜农产品具体指哪些农产品？
生鲜产品也叫做鲜活农产品，是指与居民生活休戚相关的新鲜蔬菜、生果、水产品、禽畜及 其肉类产品。生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工进程，只做必要保鲜和简略整理上架而出售 的产品，以及面包、熟食等现场加工品类的产品的总称。
归于鲜活农产品规模的产品包含：新鲜蔬菜（含未加工的蘑菇、生姜、生鲜茉莉花、生鲜菜用玉米，新鲜的花生、淮山、粉葛、马铃薯、马蹄、莲藕）；时鲜瓜果（含果蔗、保鲜瓜果、新鲜板栗）；鲜活水产品（含未加工的冰鲜鱼、虾、蟹）；活的禽畜；生鲜蛋和鲜奶。
归于非鲜活农产品规模的产品包含：食用调料、非食用瓜果；禽畜、水产品、瓜果、蔬菜、蛋、奶等的深加工产品；花、草、苗木等；粮食、木薯、红薯、质料蔗等。
三、全农产品是指？
农产品可以分为初级农产品和加工农产品。初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的产品。包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。加工农产品是指必须经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。按照其特殊程度分
农产品可以分为普通农产品和名优农产品。名优农产品是指由生产者志愿申请，经有关地方部门初审，经权威机构根据相关规定程序，认定生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高，已成为当地农村经济主导产业，有品牌、有明确标识的农产品。
四、农产品采集指什么？
农业采集应该是指物联网智能设备采集吧，是对生产、加工环节进行数据采集，大多应用在例如筷云信息的农产品安全溯源系统中，数据采集之后系统可以给每一件农产品生成对应唯一的二维码，包含了独立的防伪信息，意味着每一 件商品都贴上了独有的“身份证”，同时利用一物一码技术，定制化防伪标签，实现有效防伪
五、农产品资质指什么？
关于农产品可以做认证还是比较多的，产品类的建议可以了解一下“三品一标”，无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。这个是政府主导的安全优质农产品公共品牌，一般申请政府都会有相应的补贴和奖励。不过无公害农产品所了解之前是暂停状态，现不确定是否有重新开始认证，企业可以再了解一下。
而关于体系类的建议可以了解一下ISO22000、HACCP等方面的，这两项主要就是针对做食品行业的认证，也是比较适用的。
这些认证在外包装等产品上都可以印上标志的，对于推向市场，消费者信任和认可度都会有所提升。企业可以网上找代办的咨询公司了解一下，能办理的机构还是有很多的。
六、林区农产品指哪些？
1、林区农产品主要包括林区山毛野菜、林下人工种植作物，林区生态养殖的各种动物。
2、首先山毛野菜包括林区野生的各种可食用植物枝叶、根茎、花朵、果实等。
3、林下人工种植的有名贵药材、特色蔬菜、水果、蘑菇。
4、林区养殖的各种家禽、猪、牛、羊以及驯化的二代野生动物，蜂蜜、原生态鱼。
七、农产品认证都有那些？
我国农产品质量安全认证有：
1、无公害农产品产地认证；
2、无公害农产品认证；
3、绿色食品认证；
4、有机食品认证。
八、初级农产品是指的什么？初级农产品是指的什么？
初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。
九、农产品明细指的什么？
农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。如烟草、食用菌、毛茶、蔬菜瓜果、花卉苗木、药材、粮油作物都不列入农产品，但种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种（秧）、食用菌的菌种、花籽等等应介入农产品。
十、初级农产品是指什么？
未经过深加工的初级农产品。
收获或收购农产品后，没有经过工厂的深加工，制成新产品，只经过简单的清洗、筛选或简单加工处理后就包装出售的农产品。