绿色、优质农产品消费已成为人们消费的大趋势，优质大米质量及其安全性直接影响人们的生活质量和身体健康，因此发展优质大米备受关注，也是今后粮食生产发展的主要方向。根据生态条件和生产目标，在选用江津区适宜种植的优质稻品种的基础上，通过各镇街农业服务中心的具体指导，集中成片选用统一品种、统一育秧、统一机插、统一田间管理与技术指导、统一机械收割的“五统一”技术。
水分和充足的氧气。每3d检查1次，每次下雨后增加检查1次。针对盖膜严实度、盖种厚度、秧盘紧实度、排水状况等予以处理，保证出苗整齐。双膜育秧在立针后及时揭去贴地膜。二是立针至炼苗。立针至1.8~2.0叶，此时温度极端不稳定，苗床易干易潮。晴天注意接膜降温补水，雨天注意盖膜排水，阴天注意降湿防霉。三是炼苗至稳苗。秧苗1.8叶后，注意天气预报，气温稳定回升，抢暖头及时揭膜炼苗；同时，用磷酸二氢钾3kg/hm2+70%敌克松3kg/hm2对水900kg喷施，补足苗床水分。四是稳苗至断奶。
(1)看苗诊断以掌握叶色黑黄交替变化为中心，根据晚粳稻生长发育特点分三个阶段进行。第一个阶段是分蘖阶段，以争取一定的分蘖数，奠定足够的穗数为目标，观察叶色、长势、长相和分蘖消长动态。这一阶段要求群体叶色出现第一次黑黄交替变化。第二阶段从拔节到幼穗分化初期，以培育壮秆大穗的群体为目标。除观察叶色、长势、长相外，还要观察叶面积系数的形态变化和封行时期。这一阶段要求叶色出现第二次黑黄交替变化。长势上要求生长稳定，长相上要求“青秀老坚”、色正、叶挺、株壮、无病。第三阶段从穗分化后期到出穗，以防止颖花退化，减少不孕和争取粒饱为目标。这时株型已基本定型，诊断上要掌握叶色变化。二黄之后叶色要再度转深，出穗前3～5天叶色相对转淡，出现第三黑黄交替变化。
(2)根据看苗诊断制定肥水技术，着重肥水的相互作用，特别是“以水调肥”的作用。追肥分3次进行，分别控制分蘖、长相、长穗和长粒的形成过程，并做到三者之间互相协调达到高产。3次追肥又以中期追肥为重点。该“黑”的时期，追肥结合浅水灌溉。需要“落黄”时期，干干湿湿或晒田。晒田一般为3次，分别在分蘖末、穗分化前后和出穗前3～5天。
