灌溉水或蓄集的雨水能否较长时间地保存在土壤中，关键在保墒。前面叙述了几种耕作措施的保墒技术，能在一定程度上减少土壤水的蒸发损失，但远不及覆盖保墒效果明显。目前比较常用、也能适应各地的覆盖保墒技术有秸杆覆盖、地膜覆盖两种。
（一）秸杆覆盖
秸杆覆盖是指利用农业副产物（如茎秆、落叶、糠皮等）或绿肥为材料进行的地面覆盖，一般多用麦秸和玉米秸。秸杆覆盖能显著改善农田水分状况。据中国农业科学院气象研究所所做的麦田休闲期覆盖和小麦、玉米生育期覆盖土壤含水量和储水量对照试验研究结果看出，麦田休闲期覆盖，其麦播前1m、2m土层的含水量分别提高2.5%、1.7%，储水量分别增加15mm和21mm，而生育期的土壤蓄水量和供水量无论冬小麦、春玉米均有较大幅度的提高。其次秸杆覆盖能调节地温，冬季秸杆覆盖有增温作用，而夏季则温季较低。据测定麦田5cm地温，秸杆覆盖地冬季偏高0.5～1.9℃，冻土层厚度浅5cm左右，解冻期提前10天左右，冬小麦返青提早4～5天。
袁隆平的绿色革命指什么
袁隆平的绿色革命指杂交水稻，掀起了粮食生产的“绿色革命
杂交水稻（hybrid rice）指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产，这就是杂交水稻。杂种优势是生物界普遍现象，利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。
杂种优势是生物界的普遍现象，利用杂种优势来提高农作物的产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产，这就是杂交水稻。
水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛，根系发达，穗大粒多，抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势以大幅度提高水稻产量一直是育种家梦寐以求的愿望。但是，水稻属自花授粉植物，雌雄蕊着生在同一朵颖花里，由于颖花很小，而且每朵花只结一粒种子，因此很难用人工去雄杂交的方法来生产大量的第一代杂变种子，所以长期以来水稻的杂种优势未能得到应用。
袁隆平（1930.9.7-）江西省九江市德安县人，中国杂交水稻育种专家，国家杂交水稻工程技术中心暨湖南杂交水稻研究中心主任，中国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功地利用水稻杂种优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。
袁隆平是杂交水稻研究领域的开创者和带头人，致力于杂交水稻的研究，先后成功研发出“三系法”杂交 水稻、“两系法”杂交水稻、超级杂交稻一期、二期，使水稻产量从平均亩产300公斤左右先后提高到500公斤、700公斤、800公斤。他领导研究 的超级杂交稻项目正朝着亩产900公斤的第三期目标顺利推进。与此同时，袁隆平提出并实施“种三产四丰产工程”，运用超级杂交稻的技术成果，用3亩地产出 4亩地粮食，大幅度提高现有水稻单产和总产。中国累计推广种植杂交稻56亿多亩，每年增产的稻谷可以养活7000多万人口，相当于全世界每年 新出生人口的总和。杂交水稻还被推广到30多个国家和地区，种植面积达3000多万亩，他因此被海内外誉为“杂交水稻之父”。 出版中、英文专著6部，发表论文60余篇。