在闽南平原地带：早稻：清明插秧（4月份），7月份收割；晚稻：7月下旬-8月上旬插秧，10月下旬-11月上旬收割；晚稻收割后马上种小麦，3月下旬-4月上旬收割；收割完后又进行早稻插秧。水稻、小麦的生长期大楷在100-110天之间，收割后再种下的休田时间较短。闽南海拔较高的山区，一年只有两熟，不种小麦，有些比较缺水的山田，一年只有一熟，即单季稻。
在闽南平原地带：早稻：清明插秧（4月份），7月份收割；晚稻：7月下旬-8月上旬插秧，10月下旬-11月上旬收割；晚稻收割后马上种小麦，3月下旬-4月上旬收割；收割完后又进行早稻插秧。水稻、小麦的生长期大楷在100-110天之间，收割后再种下的休田时间较短。闽南海拔较高的山区，一年只有两熟，不种小麦，有些比较缺水的山田，一年只有一熟，即单季稻。
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