一、在栽培有机水稻的时候，要选择优质的品种，还要考虑栽培地区的气候条件和土壤情况，在浸种前晒种1～2天，这样可以提高发芽率。 二、肥料的施用 每亩用腐熟的菜籽饼100kg或每亩用腐熟的鸡粪或鸭粪50kg于栽前施入土壤中。有机水稻在长生过程中不施化肥，往往分蘖不足，叶色偏淡，所以在移栽后7天需追施100kg腐熟的菜籽饼作分蘖肥，搁田前期再追施100kg腐熟的菜籽饼，保住已有分蘖，提高分蘖成穗率。在本田生育期中用酵素菌液肥，分5次叶面喷施，即栽后15天，每亩喷施生物有机肥150ml，促进分蘖；搁田中期，每亩喷施生物有机肥150ml，促进分蘖向成穗转化；促花期即叶龄余数3.5叶时，每亩喷施生物有机肥150ml，促进颖花分化；保花期即叶龄余数1.5叶时，每亩喷施酵素菌液肥150ml，提高结实率；始穗期，每亩喷施生物有机肥150ml，增加粒重。 三、加强有机水稻保护工作：选用抗虫抗病品种，采取稻田放鸭或养鱼，利用鱼鸭捕食控制虫害，通过科学水层管理和合理使用有机肥控制病害。 四、实施时几点要求 1、生物有机肥喷施时间宜在下午四时以后进行，如果喷后6小时内遇雨，需补喷一次。 2、隔离区：有机水稻种植区必须有独立的排灌系统。隔离区至少间隔8～10m。有机水稻种植田块和常规种植田块之间须建立缓冲带。有机水稻种植田块四周田头不允许种植其它农作物。 3、适当提高移栽密度，栽足基本苗。有机水稻株具有株矮、叶淡、穗不足、产量低的特点。因此，在有机水稻移栽时，必须增穴增苗，基本苗一般要比常规大田增加20%，以利成熟时能够保持足穗。 4、培育带蘖壮秧：实践证明，壮秧是有机水稻高产有效途径之一。为此，在育秧阶段要施足肥料，秧田落谷量每亩控制在40kg以下。 5、认真做好田间档案记载工作：建立苗情点，定期调查，在规定的生育期内准时使用有机肥和喷施酵素菌液肥。有机水稻田块每项作业措施都要有记录。所有作业机具都要冲洗，整个生产过程要确保无污染。
步骤①，培育秧苗；步骤②，插秧前土地准备；步骤③，施肥；步骤④，犁地、刷地；步骤⑤，耕地、插秧；步骤⑥，套养鸭子；步骤⑦，在秧苗生长初期，进行灌水浸泡；步骤8，在秧苗生长中期，进行灌水浸泡；步骤9，在秧苗幼穗期，进行灌水浸泡。所述的步骤①中，采用1%的生石灰浸泡水稻，待出苗3至5厘米后在已灌水后的种植区域内撒上稻草灰进行种植。所述的步骤②中，以20亩为一个稻田的种植单元，进行平整后，在种植单元外围构筑75-85厘米高的田埂，且保证田埂不漏水，在田埂内导通有灌溉用水泵。所述的步骤③中，在插秧前20天前，对每亩种植区域施2000-3000斤有机肥。（水稻生长中期，不用二次施加有机肥，因为有机肥肥力长期均匀，且防止二次施肥带入外来的病菌）所述的步骤④中，犁地深度为15厘米以上，日照10-15天后，再次犁地至少一次。（有机肥深入泥土中，让阳光调节土壤与有机肥的比例，防止插秧后烧苗。有机肥全部均匀施入后，进行。）所述的步骤⑤中，在距离正式耕地前一至两天，对种植区域进行灌水浸泡，耕地后对泥浆进行沉淀，之后进行插秧，(秧苗的株距与行距与现有插秧规格一致。)所述插秧时，水位低于3厘米；插秧三天后，进行灌水养苗，所述的水位淹没秧苗底部泥土，且水位高度低于秧苗高度。（防虫害）灌水养苗经过5天后进行补苗。（人工）（苗龄11天灌水淹秧苗，1小时，正式种植前再淹1次。）所述的步骤⑥中，在稻田内建立鸭棚，对应每亩的鸭子套养数量10-15只，在种植区域内对应秧苗的排布，在每个行距端头的秧苗前设置护栏，插秧满13天后，进行放养。所述的鸭子的品种为小个蛋鸭。（开始放养时，由于鸭子胆小，容易踩坏秧苗，为此设立了护栏，且位于每个行距端头，这样鸭子会主动绕开，不会踩踏。由于存在鸭子，可以有效进行免人工的除草、除虫，且用鸭粪肥田，提高经济效益，有效控制病虫害。）所述的步骤⑦中，待秧苗生长到25天后，头天灌水5厘米以上，至傍晚后放水；第二天，灌水至秧苗高度的80%，保持20小时后，二次灌水，淹没秧苗，保持2小时，至傍晚后放水；放水完毕后保持水位至秧苗高度的30%，所述的步骤8中，待秧苗生长到40天后，头天灌水5厘米以上，至傍晚后放水；第二天，灌水至秧苗高度的80%，保持12小时后，二次灌水，淹没秧苗，保持2小时，至傍晚后放水；放水完毕后保持水位至秧苗高度的30%，所述的步骤9中，秧苗进入幼穗期，头天灌水5厘米以上，至傍晚后放水；第二天，灌水至秧苗高度的80%，保持10-12小时后，二次灌水，淹没秧苗，保持2小时，至傍晚后放水；放水完毕后保持水位至秧苗高度的30%。所述的灌水过程中采用水泵引入灌溉水，进行活水灌溉。（大水泡走了稻秧与稻田里的病虫害，防止稻瘟病）同时，鸭子与流动活水的配合，有效带走稻秧与稻田里的病虫害。尤其是漂浮在水面上的害虫，解决了水稻涉及的几乎所有病虫害。同时，通过实现至少三个阶段的灌水，有效去除水稻在各个生长周期会遇到的病虫害，在免于施药的情况下，保证了有机水稻的高产与品质。