1地理优势，主要是平原地势平坦
2气候条件，雨水多、空气湿润，四季日照充足
3河湖众多，水量充沛，土地肥沃，保证了水稻生长的
基本要素。
4科技投入，以袁隆平水稻专家为首的科研人员，对水稻
杂交育种的成功突破及推广普及，使水稻单位亩产量成倍增长，水稻的质与量不断增加
5政府的管理机制，水稻收购实行等级制，市场机制
鼓励优质大米交易。
南方的水稻起源于东南亚，具体是什么时候传过来的。最好有史料记载或出处
亚洲水稻(Oryza sativa)，是世界上最古老和最重要的农作物之一。尽管关于水稻起源的争论仍在继续，人们一般认为水稻在大约9000年前被驯化。