虾稻共作模式的水稻栽培方法如下：(1)水稻品种选择养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选 择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。还 有口感、生育期要作为重要标准。
(2)整田稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾 不受影响，应采用围造小田埂的方法，即在靠近虾沟的田面一边，围 上一周高20厘米、宽30厘米的小田埂，可以将田面与环沟分开，以 避免整田时的泥桨水进人环沟影响小龙虾。
(3)秧苗移栽秧苗一般在6月上、中旬移栽，采取浅水栽插， 条栽与边行密植相结合的方法。(4)水位控制79月份，除晒田期外，稻田水位应控制在25 厘米左右。(5)合理施肥为促进水稻稳定生长，保持中期不脱力，后期不 早衰，群体易控制，在发现水稻脱肥时，建议施用既能促进水稻生 长、降低水稻病虫害，又不会对小龙虾产生有害影响的生物复合肥 (具体施用量参照生物复合肥使用说明）。
其施肥方法是：先排浅田 水，让虾集中到环沟中再施肥，这样有助于肥料迅速沉淀于底泥并被田泥和禾苗吸收，随即加深田水至正常深度；也可采取少量多次、分 片撒肥或根外施肥的方法。
严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和 碳酸氢铵等。(6)科学晒田晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田 块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。 田晒好后，应及时恢复原水 位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而 产生不利影响。