1．选用高产优质品种。适宜盘州市栽培的高粱品种有红珍珠、茅粮糯2号、红缨子等，根据各自生态资源特点及用途选择适宜的品种。
2．精细整地。播种前做到精细整地，将地耙平、耙细。高粱深耕整地的技术要求，根据土壤状况和湿度适时深耕，一般耕深以30cm左右为宜，同时考虑土壤质地，耕层深度和施肥量等条件。
3．种子处理。一是晒种。选择晴好的天气，晒种2～3天，提高种子芽势、芽率。二是药剂拌种。播前进行药剂拌种，可选用优质种衣剂拌种，防治黑穗病，苗期病害，缺素症及地下害虫等。也可用25%粉锈宁可湿性粉剂按种子量的0.3%～0.5%拌种，或40%拌种双可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种，防治黑穗病。
4．精细播种。一是播种时间。依据品种生育期、地温和土壤墒情等因素确定播种时间。一般5cm耕层地温稳定在10～12℃，土壤含水量在15%～20%时为宜。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。二是播种密度。播种密度以“肥地宜稀，薄地宜密”为原则，小行距12～15cm，株距18～20cm，保苗8000～10000株/亩。矮秆品种适宜播种密度一般要达到10000～12000株/亩。一般播种量为0.5～0.75kg/亩。三是播种深度。播种深度3～4.5cm为宜。低洼湿处可稍浅，覆土2～3cm，干旱的地块要催芽座水种，覆严土。不同土壤类型播种深浅要灵活掌握，粘土地紧密、容易板结，应浅播；沙土地保墒差，可适当深播。
5．田间管理。一是间苗、定苗。苗后3～4叶期间苗，5～6叶期定苗。定苗时要做到等距留苗，留壮苗、正苗，留1～2株苗、不留二茬苗。二是中耕。高粱苗期一般中耕2～3次，第1次结合定苗进行；10～15天后进行第2次。提倡铲前趟一犁，铲、趟结合进行。建议拔节前后进行一次中耕，此次中耕要和追肥、培土相结合，促进高粱生育的同时，增强防风、抗倒和土壤蓄水保墒能力。三是适时灌溉。高粱需水特点是苗期需水约占全生育期总需水量的10%；拔节孕穗期占50%；孕穗至开花期占15%；灌浆期占20%；成熟期占5%左右。为确保高粱高产稳产，应重点掌握在拔节孕穗期，开花期和灌浆期适时适量灌水。四是施肥方法。结合整地施足底肥，种肥以磷肥为主，可施35%专用复合肥30～35kg/亩，配施有机肥1500～2000kg。出苗后，可视出苗情况施入提苗肥。拔节期一般可施腐熟农肥1000kg/亩，尿素10～15kg/亩。孕穗期可施农肥1000kg/亩，尿素20kg/亩。灌浆期可施1000kg/亩农肥，尿素30kg/亩。抽穗至灌浆期，适量喷施磷酸二氢钾，以促进早熟及增加产量。追肥时不要将肥料露在地表面，追肥后应及时浇水，每次追肥、浇水应根据作物长势、天气等情况酌情掌握。
6．主要病害防治。
（1）苗枯病。主要发病在苗期，以田间积水较多、湿度过大的田块发生较为严重。防治办法：一是地块要实行3年以上轮作，二是不要在低洼地种植高粱或高垄裁培，三是底肥要用充分腐熟的有机肥，四是雨后要及时排水。
（2）高粱紫斑病。防治办法：一是种前药剂处理种子防治，用种子重量0.5%的50%福美双可湿性粉剂或40%拌种双可湿性粉剂加上0.3% ～0.5%的 50%多菌灵可湿性粉剂拌种；二是在高粱孕穗期，在病害发生初期，可选用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治；三是实行3年以上轮作，搞好田间卫生，清除病株残体，带出地外。
（3）高粱炭疽病。高菜炭疽病从苗期到成株期均可染病，防治办法：一是种前药剂处理种子防治，用种子重量0.5%的50%福美双可湿性粉剂或40%拌种双可湿性粉剂加上0.3% ～0.5%的 50%多菌灵可湿性粉剂拌种；二是在高粱孕穗期，在病害发生初期，可选用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治；三是实行3年以上轮作，搞好田间卫生，清除病株残体，带出地外深埋或烧毁。
（4）高粱大、小斑病。7月中旬为发病盛期，连茬地及离村庄近的地块，由于越冬菌源量多，初侵染发生早而多，再侵染频繁，易造成流行。防治方法：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%甲基碗菌灵可湿性粉剂80倍液+65%代森锌可湿性粉剂400～ 500倍液、75%百菌清可湿性粉剂8倍液+25%苯菌灵乳油800倍液，或2%嗜喷核苷类抗生素水利20倍液，间隔10天防1次，连防2～3次。
（5）高粱黑穗病。防治措施：选用抗病品种；与其他作物实行3年以上轮作，秋季深翻灭菌；适时播种，播种不宜过深，覆土不宜过厚，提高播种质量，用5%R-烯唑醇种子处理粉剂300～400g/100公斤种子或80%萎锈灵乳油按种子重量的0.2%～0.3%进行拌种，闷种4小时，晾干后播种；发现病株，及时拔除，带离土外。
7．收获与贮藏。高粱在蜡熟末期收获最为适宜，其特征是穗基部茎秆变黄，植株下部的4～6叶枯死，穗上下两端小穗外颖呈棕色，此时收获的高粱籽粒经晾晒后呈棕黄色，经济性状较好。收获脱粒后，晒到含水量在13%以下方可入库。收获及晾晒脱粒过程中，所用工具要清洁、卫生、无污染。