一、鹿茸菌的种植方法？
鹿茸菌也称为松茸菌，是一种高档食用菌，其种植方法如下： 1.选择适合的种源：鹿茸菌的种子主要来自于采摘到的松茸菌盖和菌柄，选取完好无损的菌盖和菌柄，清洗干净后晾干备用。
2.制作菌床：鹿茸菌的菌床主要用于菌丝生长，制作菌床可以用木屑、秸秆、玉米芯等材料，经过消毒处理后，加入适量的鹿茸菌种，搅拌均匀后覆盖保鲜膜。
3.接种菌丝：将培养好的鹿茸菌丝接种在菌床上，将其均匀撒在菌床表面，然后轻轻压实，保持湿润。
4.维持适宜的环境：鹿茸菌的生长温度在20℃到25℃之间，湿度在70%到80%之间，要保持菌床湿润，通风良好，避免阳光直射和强风的干扰。
5.管理菌床：定期对菌床进行喷水保湿、松土通气、施肥等管理，促进鹿茸菌的生长。
6.收获鹿茸菌：鹿茸菌生长周期较长，一般需要3-6个月才能收获，收获时将菌盖和菌柄分开采摘，注意不要损伤
二、荔枝菌鹿茸菌区别？
1、外观不同
鹿茸菌的菌盖大而平展，呈金黄色或蛋黄色。喜欢生长在比较潮湿的地方，尤其是下过雨的山林中经常会长出这种野生菌来。
荔枝菌长在白蚊窝上面，菌盖呈石青色，像个小帽子戴在菌柄上面，菌柄呈白色且肥壮粗大。
2、口感不同
鹿茸菌在烹制时菇体很吸油，咬一口下去满嘴的汁水和油，味道鲜美。
荔枝菌味道鲜美，各种烹饪都可以完美的消化，而且其色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，是一种素菜，但是却有着肉菜的香。
三、野生菌鹿茸是什么菌？
1. 野生菌鹿茸是一种真菌。2. 鹿茸是一种珍贵的中药材，主要生长在东北地区的阔叶林和针叶林中，它是由野生菌根系与鹿角组成的复合体，因其药效显著而备受青睐。3. 野生菌鹿茸在中药材市场上价格昂贵，因此也成为了不法商贩的重要目标，导致野生菌鹿茸的生存环境受到破坏，需要加强保护和管理。
四、鹿茸菌怎么保存？
一般的情况下一直放在冰柜里面的随时使用，如果可以，最好用保鲜膜扎紧 ，也可以放在一个干净的玻璃瓶里 将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处
五、鹿茸菌泡多久？
鹿茸菌泡需要根据不同的情况而定，没有一定的时间限制。因为鹿茸菌泡的时间取决于泡的用途和鹿茸的质量，如果只是泡水喝，大约需要泡20-30分钟左右，如果想泡成药材煮汤，则需要更长的时间，一般在1-2小时左右。另外，鹿茸的质量也会影响泡的时间，如果鹿茸的质量好，则泡的时间较短，反之，则需要更长的时间。总之，鹿茸菌泡的时间需要根据具体情况而定，最好搭配专业医师或中药师的建议进行决定。
六、鹿茸菌干做法？
鹿茸菌干是一款非常健康的食品，具有很好的营养保健价值。下面是鹿茸菌干的制作方法。
所需材料：
1. 鹿茸菌：适量；
2. 盐：适量；
3. 红糖：适量；
4. 麻油：适量。
制作步骤：
1. 将鹿茸菌用清水冲洗干净，晾干备用；
2. 在一盆水中加入少许盐，将鹿茸菌放入水中浸泡 20-30 分钟，洗去虫子和杂质，取出控去水分，放置风干阴凉通风处；
3. 将鹿茸菌放在锅中用小火慢慢烘烤，直到鹿茸菌变干；
4. 将红糖放入锅中加热溶化，然后将烤干后的鹿茸菌在锅中翻炒均匀，裹上一层红糖糖稀，待糖凉透后再翻几次，使糖均匀地挂在鹿茸菌表面；
5. 将糖制鹿茸菌晾至风干，晾凉后撒上适量的麻油即可。
温馨提示：
1. 烘烤鹿茸菌的时间不宜过长，以防失去鲜味和口感，一般需要烤约 20-30 分钟即可；
2. 糖的比例可以根据口感喜好而调整，可根据个人口味添加其他调料；
3. 鹿茸菌干保存时要放在密封的容器中，防潮、防曝晒。
七、清蒸鹿茸菌做法？
鹿茸菌加鸡块放入蒸锅中，大火蒸15分钟
八、鹿茸菌主产地？
产地在西藏，现在是伏牛山地区非常出名的土特产，主要产地是河南的“西峡”县。此外河南省三门峡卢氏县也有产，也是较出名的，在建国前，卢氏鹿茸菇以产量多，质量好，在全国非常出名。现在鹿茸菇很多地区都有人工种植，如江苏、云南、福建、广东等。
九、鹿茸菌的做法？
鹿茸菌，湖南椒，小葱，大蒜头，肉末拿出来准备好。
步骤 2
鹿茸菌撕开两半，清水洗净。
步骤 3
水烧开，放入洗净的鹿茸菌。
步骤 4
大火煮沸后两分钟关火，捞出备用。
步骤 5
同步辣椒，大蒜头，肉切末，葱切段。
步骤 6
准备好下锅的材料，同步烧锅。
步骤 7
锅干后，中火，加入适量油，半分钟后依次放大蒜末，肉末，辣椒末。
步骤 8
加入少量十三香，生抽，翻炒一分钟。
步骤 9
再放入鹿茸菌
步骤 10
翻炒两分钟
步骤 11
加入盐，生抽少许，翻炒均匀，约一分钟。
步骤 12
加入小葱段，继续翻炒两分钟
步骤 13
出锅装盘
步骤 14
香辣可口的肉末鹿茸菌做好啦！十分开胃！
十、高山鹿茸菌做法？
准备材料：鸡腿500g、鹿茸菌50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量制作步骤：
1、准备好所有原材料。
2、鹿茸菌先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。
3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。
5、盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。
6、程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度。
7、加入盐和芹菜碎提味，将鸡汤倒入大碗中即可食用。