目前我国农业保险的险种按照大类可以分为：种植业保险、养殖业保险、森林保险、其它涉农保险（农房、农业机械、涉农意外等），都保什么？（做了一个大致罗列）
种植业：
小麦、玉米、大豆、水稻、花生、油菜、棉花、马铃薯、苹果、梨、桃、杏、西瓜、杨梅、橡胶……
养殖业：
能繁母猪、育肥猪、奶牛、牦牛、羊、藏系羊、鸡、鱼、虾、螃蟹、海参……
森
林：
商品林、公益林其
它涉农：
农房、农机具、渔船……说到险种必须提到保险产品，目前我国的保险产品大致可以分为5类：
1、生产成本保险：保障金额为农作物和家畜家禽的直接物化成本（种子、化肥、机械耕种的成本），为主要的政策性农业保险产品。
2、产量保险：以过去几年平均产量的一定比例做为基数，因灾害造成产量损失，按产量差额乘以政府收储价进行赔偿。
3、价格保险：保农产品的市场价格损失，事先确定农产品上市时的市场价格（保障价格），如上市时的市场价格低于保障价格，则保险公司赔偿差价。
4、天气（气象）指数保险：不根据作物因灾受到产量损失来赔偿，而是根据一个地区的某种天气指数来决定赔不赔，此类保险不需要查勘定损。
5、农业收入保险：保障投保人的农作物或家庭农场额收入的保险，无论是遭受灾害还是因为市场价格下跌，既保自然风险损失，也保市场风险损失。（目前美国85%的保险都为收入保险）
现在大部分地区实行的还都是生产成本保险，该类保险的保障水平比较低，算是普惠性的金融支持农业吧。我国有13个省份为粮食主产区，针对现在的土地流转、租金高等情况，17年6月份国家推出了在粮食主产区的200个县进行大灾保险试验，最大的亮点是将土地成本纳入了保险责任范围，提高了保障水平。
再说说农业保险盈利的情况：
先说一下整体利润情况：财产保险的平均利润在3-5%，农业保险在10-11%。农业保险在经营的过程中利润较财险整体水平高的原因，我个人理解的有几点：1、政策支持：我国的农业保险主要为政策性农险，在经营的过程中政府给予很大程度上的帮助和优惠，最明显的是税收优惠，国家免征营业税（增值税）。2、获客成本较低，目前被保险人的资源大多都是政府分派的，集体投保。3、协议赔付，当出现大灾时，赔付情况都是与政府部门协商出来的，往往低于真实赔付情况。